少食多餐會讓你死得更快?到底要不要多餐主要看這點
「少食多餐死得更快」這個說法源自《CellMetabolism》期刊發表的一項研究。
這項研究對每隔幾個小時吃點零食與飯菜的流行節食法提出了質疑,研究人員通過對292隻雄性老鼠的研究發現,那些很久才進食一次的老鼠通常比經常吃零食的老鼠更健康。
該研究主要作者Rafael de Cabo表示,只要增加每日禁食時間,即使不減少卡路里攝入,也不論飲食類型,都會對雄性老鼠的健康狀況與壽命有所改善。
不過,這項研究的對象僅局限於雄性老鼠,因此研究結果並不能簡單套用到人類身上。至於研究結果究竟有多少可以適用於人類,還要看後續的研究。
所以,目前來看,「少食多餐死得更快」這一說法證據不足,不可信。
那少食多餐到底是有利於健康,還是對健康有害呢?我們該不該提倡少食多餐呢?
一般人「一日三餐「更好
很多人聽過的關於「少食多餐「的說法,是說這樣吃養胃。
這種飲食方式,確實對胃功能較弱的人群有一定作用,但是盲目任性的頻繁加餐,卻會打亂飲食的節律。
我們身邊由於飲食沒有節律,然後患上胃病的人還少嗎?
少吃多餐,飲食不規律容易導致胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損。
所以,對於大多數人來說,一日三餐,定時定量才是明智的做法。
當然,對於偶爾沒到飯點就餓了的人,可以適當的加餐,但仍然不建議太頻繁,最好的做法就是調整一下飲食的量或每餐隔的時間,原則上還是保持飲食規律的。
這4類人群依舊要「少食多餐」
對於一些特殊人群,在一日三餐基礎上再加餐的「少食多餐」是非常有必要的。
》》低血糖患者或糖尿病患者,少食多餐有助於血糖穩定;
》》胃腸道疾病患者,少食多餐有助於減輕腸胃道負擔;
》》消瘦人群,多餐有助於進食更多;
》》減肥人群,在限制總攝入量的前提下,少食多餐有助於控制飢餓感。
其實,相比於關注每天進食的次數,還不如關注每天的進食總量和質量,畢竟後者更有意義。
《中國居民膳食指南(2016)》對於膳食的關鍵推薦是這樣的:
每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。
平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上。
每天攝入谷薯類食物250-400g,其中全穀物和雜豆類50-150g,薯類50-100g。
食物多樣、穀類為主是平衡膳食
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