現在白蒿的蹤影不多，如你想吃請保留它的根部，讓它來年繼續生長

只要有空地就肯定有植物的生長，也就是說咱們最不缺的就是這些野花野草了，而有些野花野草看似沒有什麼作用，但其實它們有著很高的價值。就拿白蒿來說，只要有空地的地方准能有它的身影，但白蒿跟其他植物不一樣，一直以來它都被人們當做食物在對待，只要有看到它的身影都會摘取它的嫩葉回家炒著吃，但在農村中白蒿的數量很多，因此農民也都會將它拿來餵豬。

白蒿是二年生的草本植物，主根單一，也就是說不用費多大的力氣就能將它連根拔起，而白蒿這種植物對環境的要求很低，適應能力很強，不管是極寒地區還是乾旱地區它都能夠正常生長。其實白蒿有一個特別神奇的地方，它的葉子會隨著水分而時刻發生變化，要是它生長的地方缺少水分，它的葉柄就會成紫紅色的，葉片也會變得比較細，要是換在潮濕的地方生長，它的葉子會是綠色的，而且也會生出柔毛，葉片也會比較寬，是不是覺得很神奇？

白蒿的身影很常見，只要在荒地、河灘、馬路邊都有著它的蹤跡，也正因為它的數量多，太過於常見，很多人就覺得這種植物的價值不高，於是都會將它們拿回家餵豬，用白蒿餵養出來的家禽營養價值也不一般，白蒿這種植物可以殺死鉤蟲，對家禽的生長有益處。

白蒿除了可以食用，餵養家禽之外，它還有著一定的藥用價值。根據相關資料顯示，白蒿具有清熱利濕、涼血止血的效果，要是經常食用這種植物還有益氣耐老、和常年臉色蒼白的人有著一定的作用，隨時這麼說或許你會不相信，但它真的能起到一定的作用，因為它還可以治療風濕寒熱、通身發黃、傷寒等多種病症，在農村很多人都稱它為「除病草。」

根據以上的描述，白蒿的作用不可小看，但很多人都不知應如何正確的利用它，若你遇到它想食用它，記得不要挖它的根，不然它就不會再生長了。

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