這手撕包菜就是比切的好吃，這種調味料放進去味道十分鮮香
我們現在冬天，大部分人都會選擇吃點白菜，會用白菜和豆腐，還有粉條一起炒，因為這三個菜真的是絕配。但是也有一些人會選擇吃一點包菜，但是他們對包菜的做法就是非常的不理解，我們是在家裡的時候，也會去做一點包菜，但是做出來的包菜味道並不是那麼的好吃，到現在我都不知道問題是出在了哪裡呢！可是在我知道原因後馬上就把這個做法分享給大家了呢！這手撕包菜就是比切的好吃，這種調味料放進去味道十分鮮香
有一次去飯店就點了一道干鍋包菜，這個包菜吃起來的味道非常好，然後我就問了一下服務員，因為在那個餐廳裡面上班的人多少都是對菜譜有點研究的，雖然我們用刀切出來的包菜比手撕包菜看起來會更加好看一點，但是它在口感上完全比不上手撕的。因為手撕的包菜對纖維破壞非常的小，而且吃起來的口感完全會比刀切的好上100倍。我們在家裡平時的做法就只是單單的炒下包菜，但是我們也是可以選擇加入這兩種東西的，它不僅會讓你食慾增加，還是特別的有營養。
今天說的這個獨家秘方就是胡蘿蔔，胡蘿蔔的營養也是非常高的，胡蘿蔔中的維生素也是比較多的，多吃無害！我們在炒包菜的時候可以在添加一點胡蘿蔔，因為胡蘿蔔它可以起到視覺上的一種美感，更是讓口味和營養同時升華了呢！大家為了合理的營養千萬不要偷懶呢！
爆炒包菜：食材、準備包菜一個，然後胡蘿蔔一節，干紅辣椒兩個，大蒜3瓣，味精和鹽還有蚝油各準備一小勺。做法：包菜用手撕成小塊，清洗乾淨後晾乾水分！起鍋燒油，放入干辣椒煸炒一下，然後再加入蒜瓣爆出香味。放入胡蘿蔔炒一下，直到把胡蘿素給它炒出來。放入包菜給它轉大火爆炒，在包菜快熟的時候放入調味料，如果你加入一點蚝油的話這道菜會更加的香哦！
大家可以在忙時抽出點時間沒事的時候試著自己在家裡炒一下吧，再來一碗熱氣騰騰的白米飯肯定是十分好吃的，包你吃不膩呢！反正我自己每學會一道菜的時候心裡的那種成就感就非常的大，因為很爽！我喜歡用包菜和番茄一起炒，我感覺味道也行吧！
