快速腌蘿蔔小妙招，當天就能吃，香辣可口，營養解饞，開胃又下飯
美食
11-19
俗語說的好，冬吃蘿蔔夏吃薑，之前廚娘與大家分享過蘿蔔丸子，蘿蔔水餃的做法，今天廚娘再用蘿蔔給大家分享一道香辣可口，好吃又下飯，快速腌制蘿蔔絲小鹹菜的做法，簡單易學，當天就能吃，喜歡的朋友一定試試，記得關注+轉發收藏+評論！謝謝大家！
準備食材：
蘿蔔，鹽，食用油，辣椒，生抽，醋，蚝油，香油。
具體做法步驟如下：
- 蘿蔔清洗乾淨，用擦絲器擦成絲備用。
2.擦好的蘿蔔絲，放入盆內，加入適量的鹽，用筷子攪拌均勻，腌制1個小時。
3.蘿蔔絲腌好以後，用手將水分擠出。
4.把擠干水分的蘿蔔絲再次放入盆中，加入適量的生抽，醋，蚝油，香油，攪拌均勻。
5.撒上辣椒面，鍋內加油燒熱，油冒青煙後，關火，稍微放涼後，將熱油澆在辣椒面上，用筷子攪拌均勻。
6.一道營養美味，香辣可口，開胃下飯的即食涼拌小鹹菜，腌蘿蔔絲就做好啦！喜歡的朋友一定要試試！
溫馨提示：
- 蘿蔔絲撒上鹽以後，要多腌制一段時間，這樣才能把蘿蔔絲內的水分都腌制出來。
- 不喜歡吃辣的朋友可以少加或者不加辣椒面。
- 最後澆油的時候，要稍微放涼一下，但是不要完全放涼。
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