中國菜讓老外沉迷於美味，外國人：為什麼中國食物會讓人上癮？

中國菜是一種美味的食物，自從老外接觸中餐之後，他們也被我們這種美味的食物折服，甚至有外國人表示自己可以連續幾個月都吃中國菜。顯然一些老外已經沉迷於中餐的美味了。於是就有外國人提問道：為什麼中國食物會讓人上癮？

我們在看待這個問題的時候要從兩個方面理解，一種是中餐美味讓老外上癮，還有一種是帶貶義詞性的上癮。站在中餐美味的角度看，中國菜豐富多彩，任何人都可以找到自己喜歡吃的食物。比如喜歡吃甜食的人中餐里有很多不錯的甜食，喜歡吃烤食的人中餐里有很多燒烤美味的食物。

中國菜讓外國人沉迷於美味自然也少不了中餐豐富的烹飪文化，我們的食物早已經跳出了對食材的原有烹飪。舉個簡單的例子，燒烤是烹飪之祖，外國人現在依然會用這種烹飪方式烹飪食物，但是中餐早已經跳出了燒烤的範疇，學會了蒸、熘、燜、燉、燴等等烹飪方式，食物味道自然也不會一樣。

在食材上，中國菜不僅擅長烹飪肉食，而且對蔬菜食物的烹飪也讓外國人望塵莫及。舉個簡單的例子，像我們吃的菜包子，這種將蔬菜用麵粉包裹蒸出來的食物，在西餐中幾乎找不到這種類似的食物，也難怪老外喜歡吃包子。

現在我們再看外國人的提問：為什麼中國食物會讓人上癮？實際上中國菜不會讓人上癮，它不會讓你興奮，讓你徹夜難眠，不會像酒精一樣讓你酒醉，它的神奇之處在於它能用美味勾住你的味蕾，讓你忘不了這種美味。

曾經有外國人認為中國菜讓人上癮的原因是因為味精的使用，但實際上即便你不吃味精，在很多食物中你也能獲得味精的成分「谷氨酸鈉」如西紅柿、乳酪、海鮮等等。那麼，為什麼所有的吵鬧聲都和中國菜聯繫在一起呢？

味精話題最早出現於美國，他們有「中餐廳綜合征」一說。所以他們習慣性地將味精和中國食品聯繫在一起。其實這是一種很陳舊的看法，就像很多外國人相信：大部分中國人都吃小貓小狗一樣，其實完全不是這麼回事。回到味精話題，這就是為什麼在美國依然是允許99%的純味精，添加到食品中而不加標籤的原因。

那麼，中國菜會讓人上癮嗎？好吧，如果你對美味的食物上癮，那你就會沉迷於中國菜的美味，因為中餐的口味多樣，令人難以置信的美味。那麼是的，你吃它會上癮。如果將吃中國菜上癮歸咎於味精，自然界本身就存在味精食物，外國人為什麼還會吃中國菜上癮？找找自身的問題吧！

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