別老是問我東北那旮沓有啥好吃的,這次全部整理在這兒了!
美食
11-19
東北在我國的最北端,氣候最為寒冷,嚴寒造就了東北人的一大特點:特別能吃。因為寒冷會讓人體損失大量的熱量,只有多吃才能彌補回來。今天小編就把東北的美食,全部整理在這兒了!
1.魚鍋餅子
鍋裡面是肥美的鰱魚燉凍豆腐,在鍋的四周還要貼上玉米餅子,只需要一鍋,主食、肉、菜、湯全都有了,非常滿足。
2.酸菜
東北人最懷念的家鄉味道莫過於酸菜了,酸菜就是腌制的大白菜,冬天吃,是很重要的維生素來源,不管燉什麼都會加一點酸菜進去提味。
3.殺豬菜
東北人和外地人都特別喜歡的殺豬菜,最大的特點就是「硬」!豬五花肉、豬血腸、豬內臟加上酸菜粉條燉一大鍋,特別豪爽!
4.豆角烀餅
大餅裡面夾著豆角和肉,好吃得不得了!
5.油燜嘎牙子
「嘎牙子」是當地的一種魚,這樣用油燜一下,一大盤很多魚,看上去就舒服,很適合用來下酒。
6.小雞燉蘑菇
這可不是清淡的燉菜,也是東北特有的加上大醬「燉」,其實更接近燒菜。雞肉鮮嫩蘑菇鮮美,上多少造多少!
7.泥鰍鑽豆腐
一個「鑽」字非常形象地說出了泥鰍的特點。泥鰍的肉特別嫩,加上入口即化得豆腐,老年人也能吃德很開心!
8.豬肉燉粉條
東北最著名的一道菜,紅燒好的五花肥肉,和酸菜、粉絲一起燒,美味無比,特別家常。
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