黃瓜鹹菜這樣做，超級清脆爽口，好吃下飯，可密封儲存好久不壞

大家好，我是迪子，下面為您推薦一道超級好吃的黃瓜鹹菜的製作方法，清脆爽口，解油去膩，有喜歡吃黃瓜鹹菜的朋友們趕快動手做起來吧。

5斤小嫩黃瓜，先用鹽腌15小時，再用重物壓10小時，倒掉腌出來的水分。

辣椒半斤也提前用鹽腌2個小時。

準備一斤半生抽，燒開晾涼，辣椒放入醬油中，加入小米辣，姜蒜片，2兩白糖，3兩白酒，攪拌均勻倒入黃瓜中腌制。

清脆爽口，美味下飯的黃瓜鹹菜做好了，可密封儲存好久不壞。

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