寶寶不愛吃飯 試試花樣饅頭 豌豆饅頭 讓寶寶食慾大開做個大胃王

很多寶媽經常抱怨，說寶寶不愛吃白米飯，不愛吃饅頭，其實我們更多的時候還是應該從自身上找原因，就拿自己來說，每天讓你吃同樣的飯食，是不是也是毫無胃口，一點食慾也沒有。

我們常說美食，食物重要，能讓我們吃得飽，但是，美同樣重要，能讓我們吃的好吃的食慾大開。說了這麼多，那怎麼辦才好？創意！！對，創意美食，同樣的食材做出不一樣的食物出來。

就拿饅頭來說，清一色的白，與白綠相間、萌萌噠可愛愛的奶香豌豆饅頭，你會怎麼選擇，是不是毫不猶豫的拿起後者，而且，迷你型的饅頭，吃起來感覺不到分量，不知不覺就能吃的飽飽，大白饅頭或許還吃不到半個。

有媽媽說了，做創意饅頭是不是太麻煩了，其實一點不，就多了幾道順手拈來的工序而已，不信，寶寶奶香豌豆饅頭的做法你們往下看。

寶寶美食食譜花樣饅頭的做法大全：

食材：高筋麵粉、菠菜、牛奶、白糖、酵母粉

做法：

1、菠菜洗凈，晾乾，去根，切斷；

2、菠菜段與牛奶一起放入破壁機中，攪打成汁，過濾渣渣（果汁機更省事）；

3、用菠菜牛奶汁、少量白糖、高筋麵粉和酵母粉和成綠色麵糰，溫暖處發酵；

4、再用牛奶、白糖、高筋麵粉和酵母粉和成白色麵糰，溫暖處發酵（兩種麵糰的量自己定，一次吃完，少做點，做好冷凍分次吃，可以多和面，當然，沒必要介意哪種麵糰多少，畢竟，剩下的面還可以做單色饅頭的）；

5、發酵好的麵糰分成小劑子，綠色的小劑子比白色的要大些；

6、將綠色麵糰用擀麵杖擀成餃子皮大小；

7、麵皮對摺，用剪子在對摺處的中間位置剪下一個小月牙，再打開（可以看圖示）；

8、取三個白色麵糰的小劑子，分別搓圓，放在剪開的口子上；

9、包起來，把麵皮的合縫處捏緊（像不像豌豆），靜置醒個二十分鐘；

10、蒸鍋放足量水，將豌豆饅頭放在蒸篦上，大火燒開後蒸十五分鐘即可。

奶香豌豆饅頭蒸好後，關火燜蓋兩分鐘，再掀蓋，這樣的饅頭圓潤不縮。如果感覺奶香過重，可以將一部分奶換成清水即可。做好饅頭的關鍵在於發酵，所以，立志於做美食家的媽媽們一定要練好這道基本功。

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