減肥必看，低脂低熱量高蛋白的食物是它！

經常有朋友問，減肥期間，有沒有一些事物是低脂低熱量還高蛋白的的？其實這樣的食物並不罕見，還很多，比如說物美價廉的雞蛋，還有魚蝦、牛肉、雞脯肉、馬鈴薯全粉等等。

重點說的低脂、低熱量、高蛋白的食物：蘑菇！

俗話說，四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的，蘑菇就是這裡說的一條腿！蘑菇擁有菌類食物共通的特性：高蛋白、低脂肪、低熱量！干蘑菇的蛋白質約佔35%到40%，且蘑菇的蛋白質中還有20多種人體必需的氨基酸，可以代替肉的好不？！

蘑菇還含有豐富的粗纖維和半纖維素，可以促進胃腸消化，吸收膽固醇，是名副其實的減肥必備利器好不？！

另外，孟加拉學者進行的一項研究表明：食用蘑菇與參與者的總膽固醇和甘油三酯含量下降之間存在相關性。蘑菇中含有的酪氨酸酶具有降低血壓、防治心臟病的作用。

最後，溫馨提示大家：雖然說蘑菇的營養價值很是豐富，但食用蘑菇一定要買市場上工養殖的產品哦，千萬不要私自採食野蘑菇，避免中毒。

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