中國有烤全羊，英國有烤全牛，迪拜土豪笑了：把我的駱駝端上來

我們國家最出名的就是八大菜系，然而在八大菜系之外的很多菜其實也很有名氣。其中各種少數民族的傳統菜肴更是讓人驚艷。隨著時代的發展，少數民族已經越來越多的融入了現代生活，然而有些人卻依舊過著最傳統的生活，傳承著最傳統的手藝。各種美食中烤全羊是一道在世界上都很有名氣的菜。

它極具地方特色，只有當地人才能製作出最正宗的風味。把整頭羊處理好後直接綁在架子上，塗上調料和油用火烤制。烤好的羊肉外表金黃還冒著油脂外皮酥脆焦黃，內里的肉軟嫩鮮美。羊肉的香味十分濃郁，直接把肉從整頭烤全羊上撕扯下來，蘸著調料就可以吃，肉香和調料混合在一起，讓人食指大動。

英國是一個很講究紳士禮儀的國家。從西餐就能看出來，西餐不僅規律多，每一分菜量不大，而且也特別講究營養均衡。很多人覺得英國肯定沒有像烤全羊這樣的美食。實際上英國的烤全牛也是很有名氣的。牛的體積比較大，整頭牛插在鐵架上後還得加固，不然可能在烤的過程中掉下來。最後烤好的牛肉的顏色紅棕，像是一大塊牛肉乾。

而迪拜作為一個表遍地都是土豪的地方，對於烤全牛烤全羊這種美食已經見怪不怪了。在吃膩其他國家的美食後，他們自己發明了一種美食，那就是蒸全駱駝。駱駝的體積比牛還大，所以烤起來太麻煩只能是用蒸的，最後蒸好的駱駝肉十分酥軟。甚至維持不了完整的駱駝形狀，只能看到一大盤子肉。

蒸全駱駝並不是直接用來吃肉的，它們被放在撒滿了配料的米飯上，用肉包裹著米飯吃。和全駱駝比起來，烤全羊和烤全牛都弱爆了。不過據說駱駝肉的味道和羊肉差不多，不過比羊肉更嫩，經過蒸制的駱駝肉幾乎是入口即化。這樣的美味估計也就迪拜人才能吃得起了吧？

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