豬身上最好吃的部位，價格只是排骨的一半，肉販：不買那可真傻！

現代人雖說經濟水平都有了一定的提高，但是生活節奏與工作壓力同時也變得越來越大了，很多人就連靜下來好好吃上一頓飯的時間都沒有，沒日沒夜的奔波與操勞。大家慢慢的都開始比較傾向於去飯店，花上一點錢，儘可能快速簡單的解決飲食問題，很少有人會願意親自動手去做一次美食來犒勞自己了。但其實我個人覺得，生活有時候還是需要慢一些的，把節奏儘可能的放緩，偶爾的做上一次飯，這樣才能發現生活的美好。

今天我要與大家分享的就是一道可以讓大家享受生活美好的極品美食，我覺得這就是豬身上最好吃的一個部位！而且價格還十分的便宜，只是在排骨的一般左右，如果看到了卻沒有買，那可真是可惜了，肉販都可能覺得你真傻。

這種食物就是肘子拐彎，一隻豬也就那麼兩塊而已，看樣貌好像是很平常，但是味道那可是真的好，尤其是用來燉制，那更是香到不行！

做法的話也是一點都不難，沖洗乾淨後下鍋稍微的煮一下，將腥味和血水去除之後撈出來再次沖洗乾淨。確定是完全清洗乾淨之後就可以開始燉煮了。

燉制的時候放的調料那也是很簡單的，就是普通家常燉肉的調料而已，而後倒入熱水與肉塊齊平，再放點醬油調色，就可以開始漫長的燉煮了，時間最好是稍微的長一些，等到肉完全燉爛了之後，放上適量的食鹽調味即可。

這道菜品製作完全之後真的是非常大濃香，感覺比排骨好吃多了！讓人非常的有食慾，如果你也想嘗試一下它的味道，不如準備好材料跟著製作一回吧。