大媽在南京街頭擺攤32年，就做一種雞蛋小吃，幾塊錢吃到美滋滋

話說現在很多吃貨們對於那些簡單的食物都要求甚是多，非要要求說這食物做到登峰造極的地步，不過對於很多吃貨們來說，在這美味的食物裡頭，咱們除了要去了解這美食裡頭的美妙滋味，可能還得了解這美食背後辛苦堅持的匠人們。

話說在南京街頭就有這麼一個大媽，她在當地做了32年的雞蛋美食，其實按照很多吃貨們的想法看來，這簡單的一個雞蛋其實都沒有任何的亮點。不過咱們在這其中就有很多需要堅持的東西，那麼這平凡的雞蛋都變得不簡單了。

這位大媽告訴我們，在她的這一口大鍋裡面，每天熬制出來的雞蛋可能得有好幾百個的樣子，不過在這街坊四鄰裡面的口碑都算是非常不錯的。好多人們都願意前來她這裡買上幾個，所以說這些年來自己都很少有漲價。

這實惠街坊也就是讓自己的生意穩定下來的關鍵，更何況這大媽製作出來的雞蛋美味都不錯，所以說這很多人上門來都是要買上十幾個起步的說。說了這麼多很多吃貨們可能覺得說這大媽做的是不是茶葉蛋來著，答案卻恰恰相反，這種雞蛋是去掉了殼的美味。

不過和茶葉蛋有點相似的地方就是，這雞蛋在鍋裡面經過熬制以後，這時間越長了味道是更加的美味。在這邊有很多當地人們上門來買，都要求大媽要拿那些隔夜的雞蛋賣給他們，要知道這種隔夜的雞蛋是更加的入味了。

而大部分的顧客們都紛紛表示，那些隔夜的雞蛋哪裡都挺好的，就是味道有點過於濃烈。所以說大部分的吃貨們還是願意買上點當天新鮮的雞蛋，像大媽製作的這一款地道的小吃，幾塊錢就能夠吃到自己美滋滋，不知道你們覺得怎麼樣呢？

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