非洲豬瘟或經野豬流竄各省，豬肉價格南漲北跌

本文轉載自公眾號：科技日報

馬維維 科技日報記者 李麗雲

11月16日11時，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經中國動物衛生與流行病學中心（國家外來動物疫病研究中心）確診，吉林省白山市渾江區一頭病死野豬檢測結果為非洲豬瘟病毒核酸陽性。

據吉林省防治動物重大疫病指揮部通報，疫情來自於白山市渾江區紅土崖鎮大清溝村冰湖溝一頭死亡野豬，非洲豬瘟病毒可能已經在吉林省一定範圍內的野豬種群中存在。有專家認為，這起野豬感染非洲豬瘟事件，將成為我國非洲豬瘟疫情發展過程中的又一標誌性事件。

據農業農村部網站顯示，疫情發生後，農業農村部、國家林草局立即派出督導組赴當地開展疫情處置督導和流行病學調查工作。當地已按照要求啟動應急響應機制，對病死野豬進行無害化處理、消毒等處置措施、加強對當地野豬巡查、嚴格限制附近家豬放養、對周邊野豬活動區域進行巡查，對周邊所有生豬養殖戶進行排查和全面消毒。目前，上述措施均已落實。

農業農村部新聞辦公室11月17日繼續發布，江西省上饒市鄱陽縣、雲南省昆明市呈貢區、四川省成都市新津縣排查出非洲豬瘟疫情。截至目前，全國18個省（市、區）已先後發生69起非洲豬瘟疫情，其中北方地區7省（市、區）34起，南方地區11省（市）32起。

隨著我國大部分地區逐漸進入冬季，氣溫隨之降低。那麼，冷空氣對非洲豬瘟的大規模爆發是否有影響？野豬感染非洲豬瘟會帶來什麼影響？面對疫情，應如何防控，百姓該如何對待？為此，科技日報記者對有關專家進行了採訪。

冷空氣或與病毒肆虐無關

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒（ASFV）感染引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，寄生在豬體上的鈍緣蜱，也是病毒傳播的主要媒介。ASFV可經過口和上呼吸道系統進入豬體，通過淋巴和血液遍布全身。

「現在看來，冷空氣不會對病毒肆虐產生影響，」吉林省生豬產業技術體系首席專家張樹敏說，由於病毒的傳播途徑主要是直接或間接接觸傳染源，包括被感染豬的血液、豬肉、體液、內臟及其他排泄物等，並不是通過空氣傳播，「並且這種病毒適應性強，也比較耐寒，所以並不能說寒冷之後，會導致病毒消失或者更加活躍，真正的問題還是疫源。因此也不用擔心冷空氣導致病毒更加肆虐。」

野豬染病 疫情控制難上加難

與其餘60多起疫情不同的是，這是我國首例發現野豬感染非洲豬瘟病毒。

我國的野豬群體龐大，集中分布在東北三省、雲貴地區、福建、廣東地區，據專家估計，現在全國的野豬數量已經可以百萬計。「雖然這次是一隻野豬感染，但我們不能確定是否有被它傳染而未被發現的野豬群。所以非洲豬瘟一旦在野豬種群中流行，病毒想要在我國根除很難。」張樹敏說。

「這並不是危言聳聽，」中國農科院哈爾濱獸醫研究所豬傳染病研究室主任兼豬烈性傳染病研究團隊首席科學家仇華吉研究員解釋道，因為野豬是自由流動的，它們的流動軌跡人類不好掌控，這就大大增加了防控的難度，「我們不知道野豬的疫源來自哪裡，發病後又接觸過哪些豬，所以對疫情防控來說，野豬染病的確是非常麻煩的，大大增加了防控和根除的難度。」

如何防控？兩位專家均斬釘截鐵，「必須要嚴防死守！」

在仇華吉看來，由於野豬的自由流動特點導致管控難度的加大，所以要加強對野豬的監測，一旦發現有感染非洲豬瘟的野豬群，應該儘可能將其捕殺。「如果不處理，就隨時有風險存在，因為感染了非洲豬瘟病毒的野豬，就像是逍遙法外的逃犯，隨時有作案的風險」。同時他還建議，在監測野豬的同時，一定要做好對家豬的防護，儘可能避免野豬與家豬的接觸。

「但是據了解，1994年開始，我國就正式禁止對野豬的狩獵活動了。不過面對現在這種狀況，就要特殊情況特殊對待了。」張樹敏補充說，不過另一方面，也要注意防止不法分子借豬瘟借口對野豬進行非法捕獵。

「家纏萬貫 帶毛的不算」

據張樹敏介紹，目前我國的養豬產業規模龐大很大，產值約14萬億，就業約六千萬人。人體所需蛋白質的來源之一就是豬肉，豬肉消費也佔到肉類的60%。

「比如我們吉林省，現在養豬戶包括企業特別多。即使沒有疫情，現在價格也都下降了不少。豬養大了賣不出去，可能連成本都收不回來，這把咱們的養豬戶愁壞了。」

正所謂「家纏萬貫，帶毛的不算」。仇華吉認為，非洲豬瘟已經對我國養豬業帶來了影響和挑戰。「近幾年經過政策和市場的調節，目前我國已經形成了南豬北養、西豬東調的養豬布局，非洲豬瘟的肆虐無疑為其發展前景投下巨大陰影。」

仇華吉說，由於疫情的爆發和隨之而來的生豬跨區域禁運，加上屠宰加工分布不均衡，給養殖場的正常經營造成很大困難，部分豬場壓欄現象嚴重，資金和養殖壓力空前加大。同時，國際經驗表明，面臨兇險的非洲豬瘟疫情，缺乏生物安全防範措施的散養戶和中小豬場遲早會成為它的「 盤中餐」。

面對這種情況，仇華吉建議，一定要提高生物的安全水平，全面開展生物安全培訓。「比如由動物疫病防控部門或行業協會牽頭，組織有實戰經驗的生物安全專家對重點豬場的獸醫主管進行培訓、研討，對照問題自查自糾，排除隱患，酌情組織相關專家對規模化豬場進行生物安全審計和現場隱患排查等等」，同時提高疫情的發現能力和處置能力。

也有專家建議，要改變生豬跨區域禁運的政策，制定更加靈活、符合實際的運輸政策，保證銷售渠道通暢，保障豬肉供應，防止一刀切。

「生物安全條件差的家庭農場面對毀滅性的非洲豬瘟，幾乎沒有抵抗之力，疫情可謂散養戶的「 夢魘」， 這勢必給扶貧攻堅戰帶來挑戰。」仇華吉還說，政府需要幫助貧困養殖戶設計和建設符合生物安全標準的養豬小區和設施，並對其進行系統的培訓和指導；在規模化豬場布局配套產業時給貧困養殖戶優先提供就業崗位。

專家：病毒不傳染人 莫慌！

採訪中，張樹敏一直在強調非洲豬瘟不是人獸共患病，雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬於典型的傳豬不傳人型病毒。「所以我們的媒體應該做好正面的輿論宣傳引導，穩定群眾情緒，告訴大家完全無需恐慌。」

「所以豬肉還是可以正常吃的，」張樹敏說，經過正規渠道購買的豬肉及其製品都是經過檢疫的，可以放心食用。「但是一定要煮熟煮透，這樣可以預防其他疾病。

編輯：岳靚

審核：王小龍

本文經科技日報（kjrbwx）授權轉載

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