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冬天多吃它,比羊肉還養人,常吃養心補血體力好,手腳不怕冷

導讀

南方人沒有暖氣,所以我們就愛用各種其他方式來暖身抗寒。比如每年一進入冬天很多人就喜歡煮一些又暖身又壯體的湯羹。我是一個非常怕冷的南方人,以前每年一進入冬天我的手腳就特別的冰涼,而且每天晚上躲進被窩裡,不管被子蓋的有多嚴實,我那雙腳就是暖和不起來,始終是冰涼的。

以前我一直以為是我腎虛的緣故,所以也時常吃一些補腎的食材,但效果卻不是很好。後面認識了一個老中醫他告訴我我之所以這樣怕冷,不是腎虛的緣故,是我的氣血不足,心臟功能不夠強大。人體通過血液循環,一方面直接傳遞身體熱量,另一方面運輸一些身體激素,促進身體細胞釋放更多的能量。而冬天四肢受冷,四肢血液迴流心臟,如果一個人氣血不足,或者心臟功能不夠強大就很難持續將血液運向四肢,這就是很多人冬天四肢冰涼 ,晚上全身都暖和了就是腳始終暖不起來的原因。

後面我聽取了中醫的建議。一方面有空就常去長跑和爬山,從而訓練心肺功能,加強心瓣肌肉的活力。另一方面就是食用一些能夠補心益氣壯體的食材了。而我現在最常食用的就是豬心湯了。豬心是一種營養非常豐富的食品,甚至比羊肉還養人,因為它含有大量的蛋白質以及鈣,磷,鐵。更重要的是豬心中還含有大量的維生素B1,維生素B2以及煙酸等,這些都對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。同時豬心也是公認的能夠補氣強健身體的優質食材。下面我就跟大家分享一道我經常食用的枸杞豬心湯,和我以前一樣怕冷的朋友可以學一下。

首先準備食材:豬心一個,枸杞5克,姜2片,料酒一勺,少量的鹽,味精

1、買來一個豬心,買來豬心之後第一步就要先做清洗工作了,豬心盡量清洗乾淨。

2、清洗好豬心後,把豬心切成厚度為一裡面的肉條子,可以看到豬心肉是非常漂亮,其實豬心不僅僅煲湯好喝,做普通的炒肉也很入味。

3、切好豬心後,鍋里燒開水,把切好的豬心放入撈一分鐘去除血水。

4、然後把撈好的豬心取適量放入燉盅里,再放入5個的枸杞,這裡解釋一下為什麼用枸杞配豬心來燉湯,其實但凡是豬肉都是是偏寒性的 ,而枸杞正好可以綜和掉其寒性,而且枸杞同樣具有補血益氣的功效,兩種結合效果更好。

5、再接著放入兩片生薑。這裡跟大家普及一個燉湯的小知識,燉湯的湯最好要用黃姜,所謂的黃姜就是那種小的生薑,大的那種叫做肉姜燉湯沒有這種小姜好!

6、然後往燉盅里加入水,水大概加到差兩厘米滿盅這麼多,然後放入一小勺鹽,再放入一下勺料酒還有半勺味精。

7、蓋上蓋子,放入電飯煲隔水燉45分鐘即可。

文章來源東方頭條

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