花菜別再炒了吃，教你這個簡單新做法，不加一滴水，比吃肉還香
美食
11-22
花菜別再炒了吃，教你這個簡單新做法，不加一滴水，比吃肉還香
大家好，我是傻姐，今天分享花菜的新做法，花菜也叫西蘭花，還有的地區叫西藍花，營養豐富，是必吃的家常菜之一，很多人不喜歡吃花菜，覺得炒的花菜不好吃，今天咱就換種新做法，保證營養又簡單，而且特別好吃，比吃肉還香哦，一起來看看吧
首先我們把花菜洗乾淨，洗的時候撒一勺鹽，浸泡十分鐘，這樣會容易洗去花菜上的灰塵和細菌
我們打1個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，分開攪拌均勻，這樣的作用是更均勻，下面做的時候你就知道了，分開攪拌和以前攪拌是有區別的，攪拌好的蛋清和蛋黃我們再倒到一起，加適量澱粉和鹽，五香粉，味精，攪拌均勻
加適量胡椒粉，攪拌均勻
另外拿個盤子，放兩勺麵粉，一勺澱粉，攪拌均勻
把花菜撕成小朵，沾上雞蛋液，再粘上乾麵粉，裝入盤中備用
油鍋加熱，燒至7成熱，放入花菜，炸到2面金黃撈出（慢火）
撈出的花菜，撒上孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，香菜，點綴
這樣美味又簡單的干炸花菜就做好了，吃起來真香啊，而且並沒有多少油，特別好吃，喜歡的朋友你也試試吧
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