經常在飯桌上出現的幾道下酒菜，花生米是初級，全吃過的是老酒鬼

我國不僅是一個美食文化博大精深的國家，而且在酒文化上也是非常有講究的。對於廣大男同胞來講，喝酒現在成了應酬交際的一種手段，不過要說最輕鬆自在的時候還是和親朋好友在家中小酌幾杯，這個時候喝酒的配菜就顯得十分重要了。

很多人喜歡在喝酒的時候吃花生米，不管是炒的還是炸的，喝上一口白酒，在來幾粒花生米，那種混合出的香味簡直讓人唇齒生津，花生米的香氣還能夠中和掉酒的辣味，讓人回味無窮。

第二種經常出現在飯桌上的下酒菜就是茴香豆，想必很多人還記得小時候的一片課文《孔乙己》，在課文里他每次到酒館都要要上一杯熱酒，再來幾粒茴香豆，吃起來香香脆脆，也是非常下酒的一道好菜。

第三個就是豬耳朵，豬耳朵也是豬身上最好吃的一個部位之一，因為有脆骨的原因，所以吃起來也是非常有嚼勁，最適合在小酌的時候使用，拌上爽口的黃瓜絲，加上幾勺香香的辣椒油，簡直讓人吃過之後就欲罷不能。

第四個就是醬雞爪，作為經常喝酒的人飯桌上必不可少的一種美食，醬雞爪配啤酒簡直就是人間頂級美味，雞爪燉的軟爛之後，入味也十分足，骨肉脫離的狀態下一口就能夠解決一隻雞爪。

最後一個就是王者級別的下酒菜了，它就是牛肉乾，上好的牛肉乾不久嚼勁十足，而且放在口中也是越吃越想，讓人有一種無限回味的感覺，而且腌制後的牛肉乾也十分容易保存，喝酒的時候就拿出來吃，讓人還能多喝二兩！不知道這些下酒菜之中有沒有你的最愛呢？

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