小伙請吃飯只買20斤豬大腸做菜，朋友挺嫌棄，這樣做後都說好吃

圖中的小夥子是越南的一個網紅。他特別喜歡做菜，經常做烤竹鼠、烤田螺、烤福壽螺、烤田鼠、烤乳豬等美食，然後請朋友們來吃。為人又熱情又大方，還特別喜歡分享，所以他經常做菜請朋友來家裡吃飯，順便還能拍下來。所以他在網上很紅的，很多人都喜歡和他做朋友。這天他又要請朋友們來家裡吃飯了。用來做菜的材料是差不多有20斤重的豬大腸。

這豬大腸可不是什麼上得了檯面的菜啊，誰請客吃這個東西呢？一開始他的朋友還挺嫌棄的，覺得這豬大腸又腥又臭，怎麼樣做都不會好吃的。不過現在先不管他朋友們是怎麼想的。先讓我們看一下，他是怎麼把這豬大腸做成美食的吧。先看看他準備的其他的食材。除了豬大腸外，還有洋蔥、蘑菇、辣椒、姜、蔥等，光是配料就有一大盆子。

做豬大腸的第一步當然是要先清洗豬大腸了，這豬大腸味道比較腥，裡面也是比較髒的，一定要多清洗一下。光是清洗這豬大腸，就花了差不多有1個小時的時間。

把這豬大腸清洗乾淨之後，他又在地上生起了火，然後把鍋放在上面，等水開之後，把這清洗乾淨的豬大腸放到水裡加了一些薑片煮了，此法能去除豬大腸裡面的腥氣。把它們煮熟之後撈出來，再控乾淨水分，切成小塊備用。

接著他又把大蒜和姜切成碎末，等鍋里的油熱後，把大蒜和薑末一起放進去炸香。

再把切好的豬大腸放進去炒，然後再放進切好的洋蔥、蘑菇、辣椒等一同翻炒，大概再炒個20分鐘的樣子，放入鹽和魚露來調味，這炒釺大腸就做好了，裝了2大盤子，才把這豬大腸給裝進去。

因為這種做法實在是太香了，一開始還挺嫌棄這些豬大腸腥臭的朋友，在他做好後，嘗了一下都說好吃，對他的廚藝也是挺佩服的，沒有想到這麼差的材料，也能被他做得這麼好吃。

看看這大盤的炒豬大腸，有沒有把你給饞到呢？

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