中國最好吃的6大紫色蔬菜，你要是全吃過，請允許我叫你一聲土豪

中國最好吃的6大紫色蔬菜，你要是全吃過，請允許我叫你一聲土豪。第一種：飯桌上的「常客」，茄子。茄子的做法五花八門，茄子是人們生活中非常常見的一種蔬菜，和別的蔬菜比起來，它深紫的顏色是它最顯眼的象徵，而且鮮嫩爽滑的口感真的非常好吃，最重要的是常吃茄子可以補充很多營養。

第二種：紫山藥，這種山藥有稱為紫淮山，紫人蔘，而且是屬於中國山藥中特殊的一種野生的品種，具有高的價值體系的，營養十分豐富，一般人很少能夠吃到紫山藥。

第三種：紫扁豆，紫扁豆都含豐富的蛋白質，可以說它的維生素含量十分的高，而且能夠改善人體清道夫的作用！

第四種：紫甘藍，紫橄欖屬於是一種比較常見的食物，紫橄欖俗稱紫包菜，營養十分豐富，含有多種維生素，由於外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫甘藍，也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。

第五種：這種紫色蘿蔔，外表是紫色的，內芯也是紫色的，偶見會見到黃色的。其實，紫色才是胡蘿蔔最原始的顏色。紫色胡蘿蔔看起來真的是很臟，你看，我已經清洗了N遍了，還是灰撲撲的樣子，沒辦法，只好去皮啦！

第六種：紫薯，紫薯大家應該都很熟悉了，國內最早的紫薯是2002年從日本引進的，現在我們吃零食還會吃到紫薯干，紫薯甜品，就是用紫蕃薯也就是紫心蕃薯製作除來的了。中國最好吃的6大紫色蔬菜，你要是全吃過，請允許我叫你一聲土豪

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