暴飲食物易引發疾病

一、急性胃擴張 大量食物驟然入胃，超過其容納限度，胃壁膨脹刺激胃液大量分泌，導致胃壁過度撐張，胃蠕動減弱，食物排空遲緩，引起急性胃擴張。表現為上腹或臍周脹痛、頑固呃逆與頻吐。

二、胃下垂 「綠豆芽」體型(身材瘦長、臂細、肩窄、臀薄)的人易發生內臟下垂，尤其是胃下垂，而暴飲濫食會誘發或加重胃下垂。表現為餐後腹脹、上腹持續疼痛、噁心嘔吐。

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三、胃、十二指腸潰瘍 出血、穿孔、潰瘍病病人，因飲食不節可發生出血，出現嘔吐或黑便。一旦大汗淋漓、彎腰曲腿、呼痛不止、腹部石壁樣堅硬，提示發生胃腸穿孔，需緊急手術。

四、幽門梗阻 潰瘍病人暴食濫飲後會合併幽門梗阻。幽門，位於胃與十二指腸連接處，是胃的「出口」及食物必經之路。暴食濫飲使幽門粘膜充血水腫，誘發幽門痙攣，使通道阻塞。胃內食物入腸受阻，引起上腹脹痛、暖氣反酸與頻吐。

五、膽囊炎、膽石症 暴食濫飲時膽汁分泌增加，增強膽囊收縮，觸發慢性膽囊炎、膽石症急性發作。表現為右上腹痛向右肩背放射。當膽石發生嵌頓，可出現劇烈絞痛，伴畏寒發熱，噁心嘔吐與黃疸。

六、急性胰腺炎 暴食刺激胰腺分泌，酗酒引起十二指腸部位胰管開口處充血水腫，導致胰管阻塞，胰液不能順利入腸而返流，使胰液內消化酶不去消化食物，卻引起胰腺自身消化。表現為中、左上、腹部驟然劇痛。

七、冠心病發作 暴飲暴食後擴張的胃使橫膈上移，影響呼吸和血液循環；餐後胃腸充血，周身各組織器官血流重新調整，心肌相應缺血；由於心率增快，血輸出量增加，心臟負擔加重，心肌耗氧量增多，激化了血氧「供不應求」的矛盾；飽餐誘發冠狀動脈反射性痙攣，使狹窄的管腔更為縮小，導致心肌供血不足突然加重，冠心病人易引起心絞痛發作，甚至發生心肌梗塞。

八、中風 飽餐飲酒是中風的常見誘因。長期飲酒加速動脈硬化進展，作為一種直接因素，飲酒引起血管擴張，出現臉紅、心悸、激動；如繼續狂飲，出現血管麻痹，表現為頭暈、嘔吐、臉白，以致血壓急劇地波動。高血壓、動脈硬化病人容易發生腦溢血。

九、食道——賁門撕裂 暴食濫飲時胃高度充盈，胃壁耐壓力減低，組織變薄而脆。由於頻吐時幽門關閉，胃逆蠕動，賁門開放，腹肌收縮，腹壓尤其是胃內壓增高，誘致賁門——食道下端粘膜撕裂。倘累及粘膜下層，導致小動脈破裂可引起大嘔血。

此外，經常暴飲暴食導致脂肪堆積、使人發胖，高脂血症、高血壓、動脈硬化、冠心病、痛風、糖尿病可能接踵而至，使人未老先衰，減短壽命。

暴食濫飲有百害而一利。

(文/李久蘭）

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