水稻田裡不僅有美味的水稻，還有一種有稻花香的魚，想嘗嘗嗎？

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在農村地區，最常見的景象就是在田裡面忙碌的農民們的身影了，就像圖中的這位大姐一樣，就正在一處水稻田裡面忙碌著，看起來像是在採摘著什麼。說到水稻田，可以聯想到的就是水稻了，可是這裡的水稻已經是採收完畢的樣子了，那麼，大姐到底還在搗鼓什麼呢？就讓我們一起來看看吧！

原來大姐正在抓的是一種魚兒，也就是圖中看到的這些，這種魚叫做稻花魚，不知道有沒有小夥伴認識呢？稻花魚，顧名思義，就是生活在水稻田裡面的魚兒，是由種植水稻的農戶們養殖的，相當於是土生土長的野生魚，其味道和肉質是非常不錯的，而且可以在幹完農活之後，直接抓上幾條來食用。

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而大姐之所以要抓這些稻花魚，目的也是為了從來做成美食享用的，因為剛好是到中午了，就打算抓幾條來，做成一到叫做酸湯魚的美食，當做午飯來食用。

大姐從水稻田裡面，一共抓上來了差不多有四五條左右的稻花魚，每一條的個頭都非常不錯，看起來也不小，想必其味道肯定也是相當好的。將稻花魚做一下基礎的處理之後，就可以開始烹飪了。

首先，將處理好的稻花魚，也就是去鱗和內臟之後，切成小塊，然後放到鍋子裡面，加上清水進行熬煮；裡面還會放入一些生薑和大蒜等等的佐料，因為是在田間製作的，所以這些食材直接從其他的田地裡面就可以找到的，還很健康和綠色；當然了，還需要一些蔬菜，以及事先做好的酸湯佐料，畢竟要做的是酸湯魚嘛。

等到魚湯熬煮到發白的時候，就可以將蔬菜放進去一起燙熟，想要好吃還可以再蓋上蓋子熬煮多2到3分鐘左右。最後的步驟就是將酸湯倒進整鍋魚湯裡面，然後攪拌均勻即可。這樣一碗熱騰騰的酸湯魚就做好了，用的食材都是天然的，而且非常新鮮，所以聞起來有股淡淡的清香，吃起來更是鮮美無比，讓人回味無窮。

對於這樣一道野外現做的酸湯魚，不知道大夥覺得如何呢？想不想要嘗試一下呢？

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