5款好吃到流淚的泡麵，一碗不夠，必須兩碗！

速食麵是什麼？是情懷，不僅僅是，這還是被電視劇深度影響的食物。美劇里傷心就吃薯條、漢堡，韓劇和港劇傷心了一定要煮碗面，還非得是泡麵。

小時候老爸特別愛吃那種扁的泡沫碗裝紅燒牛肉麵，還要加根火腿腸，在當時算得上小奢侈。每次吃泡麵我都要嘗一口，但一口就嗦掉半碗。後來，這種冒著熱氣，又帶著濃重香味的泡麵不知不覺就成了一種生活中的小滿足。

現在，我已經放棄了大部分的垃圾食品，吃的清淡，但偶爾還是會突然口水上泛，就想吃一碗泡麵加根火腿腸解解饞。

今天本格就給大家推薦幾款自己很愛在家煮著吃的泡麵。

蝦子面

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如果你喜歡吃港式雲吞面，那一定就會喜歡蝦子面。

▲雲吞面里的就是蝦子面

蝦子面是香港人家常吃的小面，做法很多。可以白水煮了吃，也可以用來做炒麵一類的菜肴。

雖然蝦子面不是傳統意義上的速食麵，沒有調料包，只有一捆乾麵，但操作起來和在家煮泡麵沒啥區別，味道還極其鮮美。

這個面最大特點是不用放任何調料煮出的湯就很鮮美，有大海的味道。但美中不足是面本身不夠出彩，偏硬，所以可以學習香港人放點青菜和煎過的午餐肉就會好很多。

本格自己吃的是這家張榮記瑤柱蝦子面

泰國冬陰功泡麵

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相比起韓系泡麵的質感，我更喜歡南方的面，細滑、清爽，而泰國冬陰功泡麵簡直就是我的心頭愛。

泰國酸辣口的泡麵很開胃，剛下鍋就能酸得讓人流口水。冬陰功泡麵的麵條和香港麵條很像，偏細、脆，而且分量特別小，非常適合作為晚上的宵夜，解饞但又不撐肚，還能自我安慰吃的不多。

喜歡味道重一些的可以選擇YUMYUM，但本格個人喜歡清淡點的，所以我會更喜歡MAMA牌。

▲MAMA泡麵只能代購

同樣，在煮麵的時候如果有蝦啊、魚丸這類丟進去能提味不少，擠幾滴檸檬汁也很棒。

眷村醬面

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吃慣了湯麵的話，偶爾一頓拌面就顯得格外香。好的方便拌面首先面要筋道，不然會糊，其次醬要夠味，這樣才能混著麵條呼嚕呼嚕一碗下肚。

幾年前台灣福忠字型大小的眷村醬面在海外大火，麵條有嚼勁，醬香味足，屬於本格長期囤貨的麵條。

▲福忠字型大小醬面

不過今年朋友推薦了網易嚴選和福忠合作推出的眷村醬面也著實不錯。官方說法是王偉忠三年研發，在台灣生產，並採用手工製造。麵條吃起來的確很有嚼勁，口感比較像拉麵，芝麻醬也很濃郁，如果說喜歡拉麵口感的適合在家弄一碗嘗嘗。

￥ 78/ 4袋

http://you.163.com/item/detail?id=1233005&_stat_area=recommend_4&_stat_referer=item&rcmdVer=3.0.0.3

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像我這種愛吃辣的一般會加點榨菜或者老乾媽，不愛吃辣的原味也不錯。

一蘭拉麵

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一蘭拉麵的名字大部分人可能都聽過，幾乎是國人去日本旅行必吃餐館。吃過的人應該知道，一蘭拉麵麵條很細，類似中國的挂面，最棒的是它家的骨湯，濃郁順滑但又不膩，很有家裡自己做的骨湯拉麵感。

不過可惜的是目前只能去香港或者出國才能在店裡吃到，不過沒關係，它家其實是有袋裝的速食拉麵的！

一盒麵條里有調味料和細麵條，煮的時間要長一些才好吃，分量偏小，食量大的男士估計得兩包。淘寶里有旗艦店售賣，價格不便宜，不過喜歡這個味道的建議嘗嘗看。

拉麵說藤椒雞面

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拉麵說最近還挺火的，本格也是被朋友安利的藤椒雞口味。它家的面類似於市場上賣的手工面，調料充足，能看得見肉，辣味也很足，適合愛吃重口味中式拉麵的人。

與康師傅、統一這些泡麵不同，拉麵說一定要在鍋里煮了才好吃，而且還可以自己加一些配料，比如白菜或者蘑菇等蔬菜，雖說只是碗面但也得認真吃才行。

其實這些只是本格自己喜歡煮著吃的泡麵，桶裝的合味道、豚骨拉麵、統一酸菜牛肉麵、滿漢大餐都是本格經常買回家屯著的。對了，越南的方便河粉本格也強推，真的是太好吃了，用清湯征服一個辣胃可能只有它能做到了。

告訴本格你們喜歡什麼樣的泡麵吧~~

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