「中藥零食」桂圓乾，人見人愛5吃法。
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桂圓乾又稱龍眼乾，是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品。龍眼乾的焙制，是藉助熱力作用將果實中的水分降低到一定限度，由於龍眼乾經熱力作用水分含量減少，酶的活性同時也受到抑制，所以可以進行較長時間的保存。
益氣補血，增強記憶
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
安神定志
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。
降脂護心，延緩衰老
桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
增強體質，改善機能
桂圓中的蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份，提高免疫力。除此之外桂圓還有消滯健脾、養顏護膚預防心腦血管疾病、延緩衰老等功效。
桂圓營養價值高，然而不同時間、不同吃法功效又不同
中醫認為，桂圓肉性味甘平，入脾、心經，能補益心脾，養血安神，是常用的補益中藥食材，下面介紹幾種桂圓補益的方法，不妨一試。
1、每晨用龍眼10枚取肉，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。
2、每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。
3、桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後食肉喝湯。可補血醒神，為經常熬夜，快節奏生活人士等人士提神的首選。
4、龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。
靜下心來，去尋找並感受那些
一直在我們身邊的美好。這一碗深邃沉靜的湯，雖然其貌不揚，但卻有著一股讓人安靜沉思的能量，安靜之中帶著幾分香甜，讓人在品嘗過後，重新找回那份深藏在心底的寧靜平和，是的，生活其實一直安好，我們只要用心感受。
桂圓紅棗枸杞飲
材料：
紅棗8個，桂圓乾10個，枸杞1小把，水
步驟：
1、將紅棗、桂圓乾、枸杞洗凈。2、準備一口小鍋，添四分之三的水，燒開。3、將之前洗好的三樣材料下鍋，蓋蓋小火煮上十分鐘左右。關火，悶至涼透，就可以喝了。
紅棗桂圓小米粥
材料：
小米半小碗（約150—200克，大棗3粒，桂圓乾20粒，枸杞20顆
步驟：
1、將小米用水沖洗一下，紅棗去核撕小塊，桂圓乾和枸杞用水略沖洗一下
2、將所有材料放入鍋中，倒入約材料三-四倍的水（如果加冰糖可在此時一同放入），大火燒開，撇去上面的浮沫，轉小火煮20分鐘，至小米熟爛關火，再燜10分鐘，此時粥就會變得比較粘稠好喝
紅棗桂圓枸杞紅糖水
材料：
若羌紅棗60克，枸杞30克，桂圓30克，紅糖30克，水800克
步驟：
1、紅棗、枸杞、桂圓置於盤中
2、清洗乾淨後用冷水泡發1小時
3、將泡發好的的材料濾干水分倒入湯煲中，加入800克清水，加入紅糖4、攪拌均勻，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火，燉30分鐘左右即可
黑豆桂圓蓮子紅棗湯
材料：
土黑豆50克，桂圓20克，紅棗20克，蓮子20克，紅糖適量
步驟：
1、黑豆洗凈，清水浸泡1~2小時，待用；紅棗劃開或切開兩半，與桂圓、蓮子清洗乾淨稍做浸泡即可；
2、然後一起將所有材料放進鍋內，加入適量清水，武火煲沸後改為文火慢熬1小時；
3、最後加入冰糖或紅糖，稍煮片刻即可。
啤梨桂圓糖水
材料：
啤梨半個，水250ml，桂圓肉6-10個，紅棗選用，枸杞選用，葡萄乾選用，紅糖適量
步驟：
如用紅棗，提前用冷水將其浸泡一小時洗凈備用。所有東西除枸杞之外一起擱到鍋中。待煮開後，小火煮10分鐘即可。枸杞在關火後加入，悶5分鐘開吃~
甜甜蜜蜜的桂圓乾等你來
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