熱氣騰騰的火鍋，鮮美的海味，冰爽的啤酒……統統是男人們的最愛。在他們大快朵頤、極大滿足口福的同時也最容易「病從口入」：95%的痛風患者都是男人！痛風是典型的吃出來的富貴病，如今它的粉絲群每年都在成倍地增長。

經商的老劉，經常要應酬客戶，不僅練出了一身酒量，就連體重也在不斷飆升。前幾天又一次和客戶聚會，吃海鮮、喝啤酒，觥籌交錯之後，老劉順利地談好了合作意向。不料，後半夜他腳趾突然疼得厲害，像蟲子咬一樣，汗不停地從額頭上冒出，貼膏藥、吃止疼片，沒效果！一摸腫得像乒乓球似的，趕緊到醫院。結果被確診為痛風性關節炎。

痛風，一種重男輕女的富貴病

痛風男女患病比例為20：1，關節痛是最常見癥狀，因而易被誤診為風濕性關節炎。痛風急性發作時，最初多發生在足部的拇趾關節，其次為踝、手、腕、膝、肘關節。第一次發作多數在夜間，開始時常為單個關節，呈紅、腫、熱痛與運動障礙，患者還可出現高熱、頭痛、心悸、疲乏、厭食等癥狀。在痛風反覆發作之後，關節會出現變形，痛風進一步發展，可導致腎臟受損。

痛風偏愛男性，與生活習慣有關：愛飲酒，愛食高嘌呤、高蛋白質的食物，如海鮮、動物內臟等，使得體內尿酸增加，尿酸長期在關節、軟組織沉積，就會引起急性關節炎發作，產生劇痛，發作時叫痛風病，不發作時就叫高尿酸症。愛吃肉喝酒的女性較少，加上女性體內的雌激素能促進尿酸的排泄，因此，她們很少患痛風。

對號入座，痛風愛招惹這4種人

痛風是一種典型的生活方式疾病。不妨細心對照一下，你是痛風的青睞對象嗎？

• 肥胖。

  血清尿酸鹽水平與肥胖程度、體表面積和體重指數正相關，肥胖的人更容易被痛風糾纏上。要想遠離痛風，減肥是關鍵。肥胖者體重降低後，血清尿酸鹽水平就會降低，痛風發作次數就會明顯減少。

• 喜歡食肉。

  吃海鮮啤酒固然危險，但喜食牛羊肉、愛吃羊腰及肝臟類，同樣會誘發痛風發生，因為這些食物中也富含嘌呤。

• 患有「三高」。

  高血糖、高血壓、高血脂等代謝綜合征，會造成體內糖代謝、脂肪代謝、嘌呤代謝紊亂。有三高癥狀的人，哪怕吃了少量的含嘌呤食物，也很容易誘發痛風發生。

• 有遺傳基因。

  有痛風家族史的人更易患上痛風。另外，中老年男性以及絕經後女性容易被痛風糾纏上，這與他們腎臟功能減退、排泄尿酸的能力下降有關。

遠離痛風，關鍵是要管好嘴

痛風並不可怕，只要注意飲食，控制不要攝入嘌呤含量高的食物，一般無大礙。

1.備好蘇打水

在遇到一些應酬時，最好準備一瓶蘇打水，或服幾粒小蘇打片，以鹼化尿液，都有助於尿酸的排出。劑量是每天3次，每次1克。

2.睡前多飲水

如果尿酸濃度較高，每天至少要喝2000～3000毫升的白開水。為了防止夜間尿濃縮，特別是在吃了海鮮、肉類或飲酒後，最好能在睡前或半夜適當飲水，選擇礦泉水及白開水，務必要避免濃茶、咖啡、可可等飲料，這些飲料有興奮植物神經系統作用，易誘發痛風。

3.海鮮、肉類要先煮再炒

如果喜歡吃海鮮和肉類，可先將肉食煮熟，棄湯後再進行烹調。此外，辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生薑等調料，均能興奮植物神經，誘使痛風急性發作，應避免食用。

4.選對蛋白質

痛風高危人群要盡量限制蛋白質的攝入，因為過多的蛋白質可使內生性尿酸增加。建議把動物蛋白換成牛奶、乳酪和蛋類，同樣富含優質蛋白，且所含嘌呤甚少。

5. 青睞鹼性食物

富含鈉、鉀、鈣、鎂等元素的食物，如大部分蔬菜，水果如柑桔等，會在體內氧化生成鹼性氧化物，可降低血清和尿酸酸度。蘑菇中嘌呤含量較高，高尿酸血症患者要少吃。

6. 必要時吃點葯

如果通過控制飲食，血尿酸還是經常大於420mmol/L，為了避免高尿酸可能引起的全身性多臟器損害，平時可以少量服用安全性好副作用低的藥物，以保持血尿酸處於低水平。

TIPS：痛風突然發作，學會正確應對

痛風突然發病時，應先控制炎症、緩解癥狀。秋水仙鹼是治療痛風的傳統藥物，在使用12～24小時後可明顯緩解關節痛，在48～72小時後癥狀可完全消失。秋水仙鹼最好在醫生的指導下服用。

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