排骨別用開水焯，奶奶教我一招，血水自動跑出來，方便又實用

冬天到了，又到了吃排骨的季節。為什麼說這個季節要吃排骨呢，冬天人的抵抗力會下降。還有骨質疏鬆，手腳冰冷等情況發生。當然要多吃點排骨補補鈣，暖暖身子。說到排骨啊，大家想到的一定是冬天裡暖胃的排骨湯。其實還有一些糖醋排骨，炒排骨味道都非常的好。

說到排骨，清洗起來又非常的麻煩，很多人都是直接用開水一遍又一遍的去燙。表面看似乾淨了，其實裡面還有很多細菌和血水都沒有燙乾淨。這種排骨吃起來對人體也是非常有害的。為了身體的健康，排骨別用開水焯掉，奶奶教了我一個小秘訣，排骨裡面的髒東西和血水輕鬆就跑出來了，方便又實用。我們來看看具體應該怎麼辦吧。

1、加食鹽

奶奶告訴我，我們可以準備一盆開水，在裡面加一些食鹽。等水溫降到合適的溫度，我們在用雙手去揉搓排骨肉，反覆幾趟。排骨就洗乾淨了。因為食鹽的顆粒感和殺菌消毒功效會把排骨裡面的細菌給摩擦掉。排骨裡面的髒東西和污血自動就洗乾淨了，是不是很方便呢！

2、放生薑

眾所周知，生薑有強大的殺菌作用。而且生薑的味道很好聞。我們可以用溫水浸泡一下排骨，最好浸泡一個小時。然後再用開水燙一遍排骨加入生薑片，用生薑片摩擦排骨。排骨裡面的細菌和污水都能自己跑出來啦。

冬天大家都很喜歡吃排骨滋補身體，但是大家要注意飲食安全，在吃這種肉類食品時，一定要消毒洗乾淨。如果裡面有殘留的細菌在裡面，很容易得病。這幾種清洗排骨的好方法，大家收藏了嗎？

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