它是「天然維生素」菜，一把種子撒花盆長瘋快，18天就上桌吃

在家種菜就想吃點速生菜，長得快又不需要人怎麼管理，像小白菜苗就是很不錯的選擇，直接用種子播種，散一把在花盆裡，只需要18天左右就能上桌吃了，還非常營養。

一般小白菜的嫩苗，吃起來比較鮮嫩，味道清香中帶點微微甜，比一般的大白菜好吃，而且營養也比大白菜更為豐富，所以它也是深受大家喜歡的一種蔬菜。

小白菜苗含有鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B6等，特別是其中含有的維生素含量，是其它蔬菜不能比擬的，可以稱為天然維生素菜。

其實小白菜在很多地方都有栽種，特別是溫度適宜的南方地區，幾乎一年四季都能看到它，而它也屬於速生菜的一種，盆栽起來也是長得瘋快的，一年四季均可種植。

小白菜苗適應性強，種植簡單，盆栽可用一般的陶盆、瓷盆、塑料盆和泡沫箱等，盡量要大一點，然後使用疏鬆透氣的土壤，施一些腐熟的有機肥做底肥，以後在它的生長過程中可不再施肥，坐等採收就行。

小白菜苗一年四季均可種植，澆水見干見濕，保持濕潤為主，一般在夏秋季節生長速度較快，只需要18-25天就可以採收上桌了。

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