紅薯新吃法,做法簡單快捷,好吃到爆,比吃肉都香,超市都買不到
美食
11-24
用料:紅薯3個、糯米粉80克、紅棗10個、桂花適量、冰糖適量、水適量、電飯鍋1隻。
紅薯湯圓的做法:
在網上買的小紅薯,洗洗乾淨,兩個人吃用了三個比較大的
打開今日頭條,查看更多精彩圖片紅薯去皮,切塊,上電飯鍋蒸,有微波爐的可以直接微波爐熱,熟了就可以。
紅薯蒸熟
用勺子壓碎。越碎越好
一點紅薯一點糯米粉,慢慢加,太幹了可以加一點點開水,不要冷水,一定要開水。
感覺差不多了,就可以開始攪拌,揉,如果太黏可以灑一點點粉。一點點加,如果紅薯不甜,可以放點糖。
不停的揉,直到手光盆光面光。
根據自己的喜好調節大小,揉好的湯圓灑一點點粉,防止粘。
裝盤子,準備下鍋。
我準備了一鍋水,加了冰糖和紅棗,可以根據自己的口味調節,紅棗可以提前泡半個小時,煮十分鐘,紅棗出香味後,慢慢一個個的下湯圓。
煮熟,湯圓浮起來就可以了。可以灑一點桂花,攪拌均勻,悶兩分鐘,開鍋,香氣撲鼻!
可以吃啦,甜滋滋的,非常適合冬季的一款小甜點。也可以當早餐,在宿舍也可以做噢