說到「高血脂」，應該是很多人比較恐懼的一個名詞；不得不說它是現如今非常常見並且患病率非常高的一種慢性疾病，同時也是一種典型的代謝性疾病。高血脂和高血壓、冠心病、腦卒中等疾病之間存在著很大的聯繫；對於高血脂來說，控制和維持的最大因素在於飲食、運動以及藥物治療。

社會上關於「降血脂」的理論並不在少數，特別是一些神奇的食療理論，比如說有些人說「吃木耳可以降血脂」，是真的嗎？

其實而言，雖然黑木耳是日常生活中非常推崇大家吃的一種美食，富含膳食纖維和一些礦物質元素，除了這些，民間傳說最廣的就是「多糖物質」；但是說攝入多糖物質可以降低血糖，這個還的確沒有任何科學依據。

首先，對於木耳來說，就算其中含有木耳多糖這種物質，但是我們每次的食用量非常有限，真正攝入的木耳多糖又是「少之又少」，根本不會起到任何所謂的神奇作用。

拋開食物的攝入量以及劑量問題，有些食物對於降血糖存在積極作用：

燕麥等粗糧食品：

燕麥等粗糧食品中含有豐富的膳食纖維類物質，無論是可溶性膳食纖維還是不溶性膳食纖維；這類物質可以在胃腸道中阻止膽固醇和脂肪類物質的吸收，對於血糖和血脂本身存在積極作用。

另外燕麥、核桃等一些堅果當中本身還含有一些亞油酸等不飽和脂肪酸類物質，還有像維生素E、皂甙類物質，雖然含量不多，但是對於血糖血脂也有著積極的作用。

魚肉類食品：

魚肉，特別是深海魚肉，其飽和脂肪酸含量較低，類似像Ω-3不飽和脂肪酸等物質含量豐富，對於降低「低密度脂蛋白膽固醇」的含量有積極作用，從而對血脂也會起到積極的作用。

橄欖油：

現如今有這樣一種健康油脂，其中含有較為豐富的油酸物質，可以起到調節高/低密度脂蛋白膽固醇的作用，保護心腦血管健康，也是不錯的「養生油脂」。

當然，對於食物的降血脂作用各位一定要理性看待，沒有神奇的食物，沒有能治病的食品，食物和藥物並不一樣，雖然具有一定的保健作用，但是還和食用量、含有的劑量以及影響的程度等原因有關；所以，食物要多樣攝入，不可神話，對於有積極意義的健康食品要適當推崇偏向。

對於降血脂，生活中該怎樣做？

調整飲食，多菜少肉：

靠譜科學的飲食對於疾病有著不錯的穩定作用，對於高血脂來說，我們要增加蔬果的攝入，減少肉類食物的攝入，特別是畜肉類，也就是豬牛羊等富含飽和脂肪物質的肉類；飲食清淡，少食多餐，避免高脂肪、高熱量食物的攝入，生活中多喝水，良好的飲食搭配科學的服藥才能靠譜的保證血脂健康。

特別要關注「鹽」的攝入：

鹽對於心腦血管疾病來說是非常重要的一種物質；對於高血壓患者來說，每日的攝入鹽的量要少於3克，烹調過程中要刻意限鹽，減少大醬、醬油等調味品的攝入；減少高鹽零食的攝入。

調整生活習慣，戒煙限酒：

吸煙，一件百害無一利的事情，對於血管存在較大的傷害。建議你一定要立即戒掉，避免對於血壓、血糖造成損傷。

另外，酒精對於身體的傷害也不可忽視，最好不喝，如果喝酒必須限量。

除此之外，生活中還要適當運動，保證每日30分鐘左右的運動，慢跑、快走、騎行等運動都是很不錯的方式；保證每日的睡眠，調整心態；合理維持血管健康。

科學預防高血脂，靠譜維持健康狀態；請您轉變觀念，調整生活狀態，飲食、運動、藥物共同協調。

註：王思露原創內容，希望對您有所幫助，圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

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