前幾天，門診來了一位女性，是一位大腸癌的老患者王阿姨，術後已經2年多了，定期複查的患者。王阿姨一進來，就非常焦急的說到：「曾醫生，你快給我複查一下，我感覺腫瘤要複發了。」為什麼這麼說呢？你有什麼不舒服嗎？那倒沒有，我半個月前不小心吃了兩塊羊肉，他們都是羊肉是發物，會導致腫瘤複發和轉移。我感覺自己要複發了，你趕緊給我查查。

聽到這裡，我真是哭笑不得。在門診或者病房，我們經常碰到類似的患者。癌症患者手術後需不需要忌口，可不可以吃雞肉、雞蛋、牛羊肉、魚、蝦、螃蟹等「發物」。吃了會不會導致腫瘤複發。今天我們就來全面的科普一下，到底什麼是發物，腫瘤患者可不可以吃發物。

第一，什麼是發物

其實，發物是民間的說法。在中醫和西醫的教科書裡面，都沒有發物的概念。從現在的醫學理論來看，大家已經達成了比較一致的認知，發物一般是指的是有刺激性，特別容易誘發某些疾病或者加重某些已經發生的疾病的食物，最常見的原因是過敏反應。例如，有的人對小龍蝦過敏，吃了之後會起皮疹，渾身痒痒，嘴巴腫，嚴重的還會出現喉頭水腫，呼吸困難，導致過敏性休克。那麼對於這些人，小龍蝦就屬於發物了。但是，對於那些吃小龍蝦不過敏的人，小龍蝦就不是發物。通常可能導致人過敏的食物有：雞蛋、狗肉、牛奶、魚、貝殼類海產物、堅果、花生、黃豆、小麥等等。

第二，發物能不能吃

看了上面第一條，我估計你已經有答案了。發物當然不能吃，不光是腫瘤的患者，正常人也不能吃，吃了就會過敏呀。但是，如果你對任何食物都不存在過敏的問題，那這些所謂的「發物」，也就不存在了，可以放心大膽的吃。目前為止，沒有任何科學研究證明，這些食物會導致腫瘤惡化和複發，如果從這個角度來考慮問題，那你可以放心大膽的吃。腫瘤患者的飲食要均衡，糖，蛋白質，脂肪，維生素，微量元素都需要補充，所以這些食物是都可以吃的。只要你患癌之前吃過，沒有任何的不舒服那就可以吃。

第三，腫瘤患者需不需要忌口

儘管我們前面否定了發物的理論。但是，腫瘤患者還是需要忌口的，需要健康飲食，有些東西不能隨便吃。例如，胃癌術後的患者，手術後不能吃太鹹的食物，也要少吃辛辣刺激性的食物，不能喝酒，少吃隔夜菜，因為這些食物都會損害胃粘膜。再比如，結直腸癌術後的患者，也要少吃辛辣刺激性食物，戒酒，少吃油炸、高脂肪食物。還有乳腺癌的患者，乳腺癌的發生與動物雌激素密切相關，含有動物雌激素的食物都不能吃，例如動物卵巢、雪蛤、蜂皇漿、紫河車、羊胎素等。乳腺癌的發生與肥胖也有密切的關係，所以手術後要控制體重，少吃高脂肪性的食物。再比如肝癌的患者，肝癌患者要少吃難以消化的粗纖維以及過硬的食物，因為這些食物可能會劃破食管胃底靜脈，導致大出血。也不能吃高脂食物，脂肪會加重肝臟的負擔，也不能喝酒，會損害肝臟。

所以，腫瘤患者是可以吃牛羊肉、雞鴨魚等「發物」的，只要你對這些食物不過敏。然而，腫瘤患者需要健康飲食，也是需要忌口的，但是與發物是不一樣的概念。

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