冬天，白菜這樣做，比蘋果維C都高，還便宜，再也不怕孩子挑食了

冬天，大白菜這樣做，比蘋果梨維C都高還便宜，再也不怕孩子挑食

冬天什麼菜最便宜，答白菜和蘿蔔，幾毛錢一斤，兩三塊錢買的能吃兩三頓，我們家還有一點點地，老媽每年都要種上好多，每次回家都要帶，總是吃也不吃完。關鍵吧老公和孩子都不喜歡吃，所以每次拿來的菜眼睜睜的看著要壞掉，吃不完，自從我把白菜這樣做了以後，連挑食的兒子都不挑了，吃的那叫一個香。老公呢？喜歡搗點蒜汁沾著吃，餅和菜都省了，直接一個大白菜就能輕鬆搞定全家人的晚餐，保證你吃這頓想下頓。

說說大白菜的營養價值可多了去了，它除了含糖類，蛋白質，粗纖維，鈣，磷，鐵等元素外，還富含豐富的維生素C，而且其中的維生C可比咱們吃的水果都要多，分別是蘋果和梨的5倍，4倍呢，真是不容小看的一道蔬菜，白菜中的維生C可以增強身體抗感染的抵抗力，用於坏血病，牙齦出血等各種急慢性傳染病的預防。對於減肥和保持身材的女性來說，白菜中的粗纖維可以增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排泄，可以防止很多胃病的發生。

【製作食材】白菜、雞蛋、西紅柿、食用鹽、胡椒粉、麵粉、小蔥

【製作步驟】

第一步：白菜帶幫帶葉切成非常細的絲，然後清洗乾淨控下水備用。

第二步：白菜中加入一勺食鹽，殺一下水份

第三步：大概十分鐘以後，白菜中的水分流出以後，用手抓一把用力擠出多餘的水份，然後放在另一個乾淨的小盆中待用。

第四步：兩個西紅柿，切個十字花刀，再熱水中泡一下，把外面的一層皮給去掉。

第五步：白菜末，西紅柿切成小丁，然後再打出兩到三個雞蛋，

第六步：為了更加出味，再切兩三棵小蔥花，調料只加食用鹽和胡椒粉，然後順時針攪拌在一起。不加一滴水，麵粉邊倒邊攪拌，直到成稀流的麵糊狀就可以備用了。西紅柿帶水，雞蛋也是濕的，所以中間不再加一滴水，麵粉邊倒邊攪，成麵糊的時候就可以用了。

第七步：平底鍋中刷一層食用油，倒入一勺麵糊，用勺子背面按壓平整以後，中小火煎至定型以後，翻面，繼續下一張，依次這樣把全部的餅都這樣做，煎至兩面金黃就可以出鍋了。煎的時間長了，外面一層也會非常的焦，吃起來更加的香。

孩子直接吃了兩個，老公喜歡吃蒜，自己搗了點蒜汁，沾著吃的不要太香，說明天晚上還這樣做，哈哈，我家的大白菜終於可以銷出去了，再也不怕吃不完了。

親愛的寶寶們，你們學會了嗎？

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