冬天這道菜，非常下飯又營養，怎麼吃都不膩！

冬天這道菜，非常下飯又營養，怎麼吃都不膩！

都說冬天和美食比較配，到了這個冷冷的季節，很多人喜歡做一些好吃的來溫暖身體，也是在這個季節里大家也都比較注意營養，冬天營養充足可以讓身體更暖和一些，所以在飲食上也是要多加註意的，有一些人喜歡熬一些湯來喝，確實喝湯可以溫暖身體，還能快速補充營養，除了喝湯以外還要做一些爽口的菜，今天就給大家介紹一道菜，這道菜非常的開胃，葷素搭配，營養也非常豐富，而且還特別的下飯，一起來學習吧！

先說說這道菜的營養價值吧！經常吃這道菜有補虛養血的功效，而且它還可以殺菌，讓身體的抵抗力越來越好，這樣可以防止冬天感冒的發生，這兩種材料搭配是非常好的，葷素搭配，特別是家裡有孩子的，大部分孩子都有一些挑食，那是因為你炒的菜不夠下飯，炒了這道菜，孩子也能把飯吃光，有時間的朋友可以試試。

【蒜苔炒肉末】

準備食材：蒜苔，肉末，大蒜，紅辣椒，食用鹽，雞粉、老抽、料酒

具體製作方法：

1、 首先把這些食材全部準備好

2、 把蒜苔的根去掉，洗凈以後切成比較小的丁狀。

3、 把肉切成肉末，往肉末里加一點料酒，澱粉，生抽均勻攪拌，並腌制一小會兒。

4、 把大蒜切成片，紅辣椒切成圈狀。

5、 開火併往鍋里倒入植物油，燒熱後加入肉末炒變顏色後用一個小碗裝出來備用。

6、 鍋中再加入植物油燒熱，放入切好的紅辣椒，再放入蒜苔丁，翻炒一會兒。

7、 現在把炒好的肉末再倒入蒜苔里。

8、 依次往鍋中加適量的鹽，雞粉，全部翻炒均勻以後就可以出鍋了。

現在看到這道菜的樣子是不是非常的有食慾呢？肉末和蒜苔的香味完美結合，配米飯來吃是最好的，當然如果有些人喜歡吃稀飯，這道菜也是很不錯的，配稀飯也很下飯，還有就是吃麵條，煮麵條的時候，如果不知道怎麼調味道，炒好這道菜以後，放幾勺到麵條里，攪拌一下，再加一些調料，那個味道也是非常美的，這道菜不管是大人吃，還是家中的孩子吃，都可以用完美來表達，喜歡做美食的朋友們，剛好抽周末的時間，做給自己和家人一起分享吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！