符合現代人的飲食習慣，搭配餡料一起食用，有一股深厚的文化底蘊

臭豆腐分現炸金黃臭豆腐，還有加上鴨血或是大腸的麻辣臭豆腐煲，對於有些對臭敬而遠之的人來說，臭豆腐也許不太討喜，但有的人就是喜歡那臭中帶香、香中帶臭的味道，其實現在的臭豆腐一點兒都不臭，配上鹽巴醃過的泡菜，還有一股水果香，解油膩、增口感，最好的炸臭豆腐賞味時間，就是剛從油鍋撈起，端上桌的時候，外酥內軟，散發著豆腐香，相當美味

棺材板是台南著名小吃，首先將特製的麵包炸脆。炸完之後將中間挖空，做成棺材板形狀，之後再淋上熱騰騰香濃滑膩的內餡。為了符合現代人的飲食文化習慣，內餡更是改良為海鮮蔬菜，吃起來不但健康而且有趣。在吃法上，用刀叉將麵包切成一塊，搭配餡料一起食用，嚐起來更有一股深厚的文化底蘊蘊含其中，也因為如此，棺材板才能聞名遐邇。

樺達奶茶邂逅美食也是一種緣分，在下到捷運站的快速電梯里。不經意間，你就會遇到了最美味的奶茶，高雄捷運站里鮮奶調製的樺達奶茶，絕對好評，白底黑字的紙杯杯身上的奶茶文化頗有禪意。有特色飲品，招牌樺達奶茶、美容奶茶、益壽奶茶、普洱奶茶等，奶茶是用鮮奶泡製而成的！這樣好像買奶類的會比較划算吼！不過還是見人見智啦！

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