筷子，只有中國人才懂的情感！

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文丨美尚君

莫道筷箸小，日日伴君餐；

千年甘苦史，盡在雙筷間。

最近，某國外時尚品牌，

發布了一個宣傳片：

一個亞裔模特，

拿著「中國筷子」

在吃義大利食物，

誇張的姿態，過分的言語，

讓人氣憤、反感。

輿論一陣嘩然，

緊接著，中國明星紛紛表示，

紛紛表示，拒絕參加品牌秀，

隨後，該秀取消。

事件發生後，

央視發布了一個視頻回應，

頗有大國風範，

感動無數人，

更激勵無數人。

《你真的懂中國的筷子嗎？》

一雙筷子，

承載著中國人的情感和記憶。

▼

播放

對於每一個中國人來說，

筷子不僅是工具，

更是貫穿生命的情愫。

每一次不經意間的使用，

都是一次對生命和食物的敬意。

啟迪

-

當第一次嘗到

長輩用筷子蘸來的味道時，

我們便對味覺有了最初的記憶。

傳承

-

當第一次耐心地

向父母學習使用筷子時，

夾起飯菜時便意味著一種傳承。

明禮

-

當大家圍坐一起，

擺好碗筷，準備吃飯時，

長輩動筷之後再拿筷子，

這是尊老，更是明禮。

思念

-

當歸家的你用筷子

挑起那熟悉的食物時，

吃到的是一種無法言喻的思念之情。

守望

-

當自己有了小家，

即將迎來愛情的結晶，

家裡再添第三雙筷子，

這是對未來的嚮往和期待。

睦鄰

-

當鄰里親朋舉杯執箸，

相互敬酒夾菜時，

不用多言，不用寒暄，

一切盡在融洽中。

從生疏到熟練，

從拿起到放下，

這是一種耳濡目染，

這是一種言傳身教，

這是一種中國人無法割捨的情懷。

一雙筷子

傳承千年

筷子使用的歷史，可以追溯到商紂之前。

《韓非子 · 喻老》說：「昔者紂為象箸。」

箸，就是筷子。以象牙為筷，可見紂王生活的奢侈。

《說文解字》云：「筷，飯

敧也。

」

敧的意思是，「持去也」，指持箸取物。

筷子除名「箸」之外，還有許多稱：「筴」、「提」、「挾」、「筲」、「筯」，不過主要稱呼為「箸」。在古詩文中，「箸」因與文人的酒宴飲食不可須臾離，故出現的頻率很高。

「停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然」（唐·李白《行路難》）；

「犀箸厭飫久未下，鸞刀縷切空紛綸」（唐·杜甫《麗人行》）；

但「箸」的讀音近於「住」「滯」「堵」，為有些行業的人所忌諱，從事水上生涯的船家尤甚，誰願行船和水路老是「住留」「滯停」「堵塞」呢？

於是為討「口吉」，反其意而改稱為「快」，加上「竹」頭，便成了書面文字的「筷」。

每一雙筷子

都不簡單

筷子是我們最常用的物品，但每一雙筷子，都不簡單，其中

包含著

信仰，舉手投足都是理念、智慧。

· 七分六寸，七情六慾

筷子的標準長度應該是七寸六分，象徵人的七情六慾。七情是指喜、怒、憂、思、悲、恐、驚；六欲是指眼、耳、鼻、舌、身、意。

筷子做成七寸六分的用意是提醒人們，

要懂得剋制自己，言行舉止符合禮節，要控制自己內心不好的慾望。

圖片來源：故宮博物館

· 天圓地方，天地人和

筷子一頭圓一頭方，象徵著天圓地方。而手拿筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為天、地、人「三才之象」。

中國人凡事講究「天地人和」，筷子的製造與使用也蘊含著這種傳統哲學思想在其中。

· 陰陽相合，兩儀之象

不同於西方人使用的刀叉，中國人的筷子都是成雙出現，成雙使用的，這其中也暗含著深刻的陰陽之道。

太極為一，陰陽為二。使用筷子時，一根動，另一根靜；動為陽，靜為陰，暗合了陰陽兩儀之象。

一分為二，代表著事物的兩面性；合二為一，則代表了陰陽互補相輔相成，意味著完美的結果。

民以食為天

筷子是連接情感的紐帶

中國是美食之邦，一雙筷子，夾起食物，更能連接情感。

每當聚會的時候，所有的溫暖，都通過筷子，入嘴、入懷。

就算只有自己一個人吃飯，筷子就像陪伴在身邊的親人朋友，無論酸甜苦辣都願意和你一起承擔和品嘗，依然不孤單。

自古以來，親朋好友之間，就有互送筷子祝賀的禮俗。

兩根筷子在一起，象徵「雙木即成林，相伴到永遠」，所以在婚禮中總少不了紅筷子，寓意珠聯璧合，早生貴子。

中國乃禮儀之邦，注重禮數，

筷子就是餐桌上「禮」的象徵，筷子的拿捏方式、擺放方向都成了家教的象徵。

筷子一定要放整齊，不要長短不一的放在餐桌上；

不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋，在菜盤上來回的轉而卻又不夾菜；

筷子不能插在飯碗里；不要用筷子隨意敲打碗碟；

晚輩要等長輩先動筷等等……

這一雙小小筷子的用法，就能夠看到深厚的文化禮儀。

一支筷子輕輕被折斷

十雙筷子牢牢抱成團

幾千年，

中國人的所有情感，

都能在這一雙簡單的筷子里，

找到答案。

大道至簡，大巧至拙。

筷子，

從來不是兩根木棍那樣簡單。

有一個故事，

說一根筷子容易被折斷，

而幾十根筷子在一起，

卻怎樣都無法撼動半分。

這不恰似中國人的精神嗎？

只要團結起來，

便能克服千難萬險。

中國人食不離筷，

一雙筷子，串聯起舊時和現在，

串聯起天南和地北，

連接的是味蕾，

纏繞指尖的是文明。

筷子，它很平凡，

每天默默參與著我們的生活。

但它從不該被小看，

因為它，

連起了中國人的人生百態。

這是只有中國人才懂的情感。

- end -

本文為「美尚」編輯出品，圖片來源網路，版權歸原作者。

 

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