暖冬來碗南瓜粥真滿足！如何辨別好南瓜，外形、葉片是關鍵！

南瓜是一種非常普通的蔬菜，也可以當做粗糧食用，其味道甘甜軟糯，是人們日常飲食里不可或缺的一道美食。南瓜的整棵植株都有很大的而價值，它的種子富含氨基酸，有除濕祛蟲的功效；它的藤蔓有清熱解毒的作用；它的瓜蒂還有安胎、治牙痛的神奇作用。

南瓜喜歡溫暖的生長環境，但是不能長時間地暴晒，每天有幾個小時的光照即可，夏季炎熱的時候要為它搭建遮陽棚。它的耐寒性比較強，因此不需要太過頻繁地澆水，三五天澆一次即可。它對土壤的要求不太嚴格，但最好栽種在肥沃疏鬆的中性沙土裡，這樣會讓它生長得更好。

下面小編來教大家怎麼辨別南瓜，只要掌握了它的外部形態、葉片的形狀以及花的特徵就能輕鬆分辨出南瓜。

一、外形：南瓜的表皮一般有橙色和青色兩種顏色，橙色的肉質比較粉糯，適合當粗糧直接食用，青色的肉質較為清脆，適合炒菜吃。南瓜的形狀最普遍的就是扁圓形，也有上小下大的葫蘆形，現在甚至有的國家培育出了方形和三角形的南瓜。一般的扁圓形南瓜外表皮上有很深的豎形凹痕，十分獨特，讓人一眼就能辨別出，它裡面是空心的，還有許多灰色或者白色的種子。

二、葉子：南瓜的葉子比較大，呈寬橢圓形，長約十二到十五厘米，寬約二十到三十厘米。葉片上面還有一層厚厚的黃白色的絨毛，摸起來十分扎手，葉片上還會有些許白色的小斑點。葉片呈翠綠色，背面的顏色較淺，葉片邊緣不太平整，有齒狀的紋路。

三、花：南瓜花是雌雄同株的植物，這樣有利於授粉掛果，雄花的花萼長得像撞鐘一樣的形狀，上面有條狀的裂片，大概一厘米左右，開花時上部分會放大成葉子的形狀，花冠的顏色一般為淡黃色，長約8裡面。雌花比雄花多了幾個花柱，上面有三個柱頭。

現在由於種植技術的改進和雜交方式的多樣，已經出現了很多南瓜的品種，讓人越來越難辨別到底是不是南瓜，但是只要掌握好它的基本形態、葉片的特徵和花朵的形態，再去辨別南方應該沒什麼大的問題了。南瓜的營養十分豐富，特別是裡面的氨基酸，能提高人體的免疫力，因此小編建議大家一定要多吃南瓜哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！