長在20米高的樹上，以前拿麻袋去山裡撿，現在60一斤很稀罕

我國的森林資源豐富，在山裡中能看到各種各樣的野果，有些野果在小時候經常吃，但是現在很多都看不到了。其中讓人印象頗為深刻的一種野果，它長在二十米高的大樹上，想吃它可不容易，要等他成熟後掉落下來才撿得到，如果是想要爬樹去摘，那必須要用一種特別的工具套在腳上才能摘下來。

這種野果在大森林裡很常見，特別是松樹集中的山林里，以前拿著麻袋就能去撿好多，現在這種野果已經成了，全國知名的一種堅果，野生的價格不菲。

這種野果是松鼠的最愛，它叫做松子。松子是松樹的果實，在全國很多地方都有松樹，但是大部分松樹長出來的果實里並沒有松子。因為松子它只生長在幾種特定的松樹上，在東北地區，以紅松為主紅鬆鬆子是品質比較好的松子。

野生的一斤能賣到60元左右，在市面上是屬於比較稀缺的品種。此外還有巴西松子，它的顆粒更大，是屬於從國外引進的松子品種，野生的紅鬆鬆子要大一些，但是論起口感來，還是野生的強一些。

紅松要長几十年才會結果，這種松樹長得又高又直，它的果實也是長在樹木的頂端，完全依賴人工採摘，所以在市面上價格較貴。

將松果摘下來之後，它的處理過程也很麻煩，因為松子都是緊緊地包裹在裡面，需要晒乾後等松果的表面裂口了，再用棍子把它敲下來。

過去都是一顆一顆敲下來的，實在敲不下來了，還會用手把它掰下來。現在剝松子的機器先進多了，和剝玉米的機器有些類似，將松果丟進去之後，松子就會從另外一個孔掉下來，省了不少力，這也大大提高了剝松子的效率，現在松子也已經成為一些山區農民的主要收入來源。

松子的營養成分很豐富，在我國古代它還被稱為「長壽果」，古代著名的名醫李時珍認為，松子具有潤肺腑、去寒氣、護腸胃等功效，常吃可以讓人延年益壽。松子含有很多的油脂成分，剝完松子之後可以看到手上都沾了一層油。

松子的確可以用來榨油，它的含油量可以達到70%以上，而松子油中含有不飽和脂肪酸，對於老人和腦力工作者來說，在茶餘飯後吃幾顆松子有助於補腦健腦。但是松子的油脂太高，如果你想減肥的話，還是少吃為妙。

在選擇松子的時候，要盡量選擇比較新鮮的，因為放時間長了之後它會產生一種奇怪的味道，這可能是油脂氧化之後產生了一種「蛤喇味」，不再適合吃了。

各位朋友，不知道你們平時喜歡吃松子嗎？歡迎留言交流哦！

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