和愛了8年的姑娘吃了頓清湯火鍋，第二天我就放下了
潮人說
動物之所以會冬眠是怕被抓去做成火鍋
冬日的孤獨
很多時候源於沒有一起吃火鍋的人
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一個人搬過家，一個人做過手術
獨自參與了《兩隻狗的生活意見》
也背著包流浪過在平靜的多瑙河畔
但一人吃火鍋，沒有，從來也不會有...
2Xth
December
人和人最微妙而美好的關係
就是你知道你們近期會一起吃火鍋
一定會吃但又不知道哪天去吃的期待
這就好比你新交的女朋友說——
"哪天我跟你回家吧"
如果一個人拒絕了你一次火鍋的邀請，勉強可以忍
但如果拒絕了兩次，就絕對沒有第三次了
火鍋作為一種喜聞樂見的Social形式
得體、大方、包容性強且有很好的參與感
華語樂壇最好的10年，讓你輕易在KTV暴露年齡夜店裡拿著滑鼠的女DJ,讓你覺得一點也不real
可你沒法輕易拒絕火鍋的邀約，那言語太動聽
宛如「跟我走吧，一起去巴黎鐵塔、布拉格腳下」
火鍋，是一盆凌駕於食物鏈之上的魔法水
只有你挑的食，沒有它涮不了的菜
你問一北方孩子，莧菜、豌豆尖、貢菜是啥
他可能都沒聽說過，但心裡明鏡兒地知道
都給你們丫扔鍋里唄，准沒毛病
每次公司同事討論聚餐吃什麼
說muji風私房菜的一般都是剛來的文藝女青年
說炸雞披薩的是等著拿完年終獎就顛兒的銷售
而說出吃火鍋的，是誰不重要，格局已經在那了
同居一年，你不一定能看透一個人
但，一頓火鍋可以
坐在一起吃同一口鍋的門檻很低
但一段能拿彼此「開涮」的關係，是需要經營的
作為一個北方人，我可能該轉服了
在四川連吃過6天火鍋，不是最辣我都急那種
所以即便是老北京銅鍋，我也只吃過2次清湯的
第1次是我剛紋完身，第2次是和領導的半推半就
其實還有第3次...
和一個愛了8年的姑娘，飯沒吃完我就走了
第二天就突然覺得——終於放下了
肉一旦下鍋，桌上的人便不分敵我
但往往先動筷子的人，久而久之便會被孤立
讓別人覺得搶不到肉吃，是一種不明智的行為
況且就像牛仔決鬥，先拔槍的人往往總是遭殃
這是一種「刺激反應」和「計劃反應」的博弈
鴛鴦鍋是一種如海豚微笑般的虛情假意
你們總會為某一道菜越過對方的分水嶺
更不用說當你已經是九宮格起步的選手時
你沒法解釋清鴛鴦鍋的辣
遠不如九宮格原生的辣的玄學問題
酒桌上的兇殘，如同一戰後人類摒棄的儀式感
但有火鍋的地方，自有方圓
吃火鍋，就等於選了需要打領帶的襯衫
從來不是隨便吃兩口的問題
一份比例恰當、因地制宜的小料配方
會讓你像能自由切換英語和西語一樣
通chua於南北風情各異的火鍋秀場
而巧用麻油小米辣，麻將也能走天下
那都是能把雀巢喝出Espresso感覺的火鍋大拿
火鍋中的每一種配菜都有自己的脾氣
恰宜的涮煮時間會給你相應的味覺反饋
像魂斗羅調30條命一樣銘記毛肚的七上八下
是在筷子短兵相接之餘一種對美食的虔誠
2點鐘方向粉嫩的手切、10點鐘方向浮起的牛丸
當你操盤著鍋里的一切，你就掌管了桌上的節奏
如果各種火鍋局的邀約遠多於你的私活
那你一定是一個懂得察言觀色的人
挑眉的夾角，筷子不經意划出的正弦函數曲線
都宣告著對方對鍋里蝦滑的勢在必得
火鍋的戰場瞬息萬變，相安無事才是制勝秘訣
若你是一個體面而對火鍋運籌帷幄的人
卻依然找不到陪你吃火鍋的那個人
那錯的不是你，而是這個世界
但有一類人是可以凌駕於所有規則之上的
那就是每次都搶著買單的人....
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