三口一個熱量低的草莓醬椰蓉餐包做法

還在為外面的餐包表面好吃，裡面乾乾的啥也沒有而煩惱嗎？這次就來解決你的周末早餐煩惱，這個餐包是有「心」的哦~早上熱一個餐包，再加一杯熱乎乎的牛奶，就是一頓完美早餐了。

材料：

高粉：220g；低粉60g；黃油：20g；鹽3g；酵母3g；細砂糖：50g；牛奶：150g；雞蛋：1個；椰蓉20g；草莓醬：適量；

操作步驟：

1.將除黃油和椰蓉以外的所有材料放入麵包桶中，啟動和面程序30分鐘，麵糰揉至拉出厚膜放入黃油，再揉面20分鐘，至麵糰擴展，放置溫暖處等待發酵。

2.麵糰發酵到2倍大，手指蘸麵粉，戳一下麵糰，如果麵糰不回縮、不塌陷，麵糰就發好了

3.麵糰排氣後分成6份，滾圓後靜置15分鐘

4.將麵糰擀扁，包入草莓果醬

5.將麵包坯收口朝下擺入烤盤，放置溫暖處，等待2次發酵

6.麵包坯再次發酵到原來的1.5倍大，表面刷蛋黃液，撒椰蓉

7.烤箱預熱180度，將烤盤放入烤箱中層，上下火烤25分鐘

8.鬆軟香甜的小餐包

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