防肝癌 千萬別做這個 肝癌患者應該怎麼吃？

防肝癌，千萬別做這個！

一定不要吃發霉的食物，發霉的食物裡面有黃曲霉毒素，會致肝癌。所以大家在日常的生活裡面，一定要好好的盛放食物，一旦發霉就應該立刻丟掉，特別是花生，紅薯，甘蔗等等，花生油同樣也是不宜長時間存放的。

不要長時間飲酒，酒精會讓胃黏膜消化掉，胃裡面的細胞一旦受到損害，食物裡面的毒素就容易被胃部吸收，這樣就會引起酒精性肝炎，損害到我們的肝臟解毒的功能，這樣就會引起肝癌的發生，成年男性每天飲酒量不能超過兩杯，女性則不能超過一杯。

肝癌患者應該怎麼吃

肝癌患者應多補充維生素

維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在於新鮮蔬菜、水果中。胡蘿蔔素進入人體後可轉化為維生素A，所以肝癌病人者應多吃動物肝臟、胡蘿蔔、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿蔔、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。

脂肪的攝入量

高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人噁心、嘔吐、腹脹等癥狀。

肝癌患者食慾差，進食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進食易於消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應多吃富含蛋白質的食物，尤其是優質蛋白質，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少。

但是在肝癌晚期，肝功能不好時，要控制蛋白質的攝人，以免過多進食蛋白質誘發肝性腦病。

礦物質的攝入量

營養學家把無機鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等；微量元素，如硒、鋅、碘、銅、錳、鍺等。科學家發現，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質具有抗癌作用。

肝癌患者應多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、蛤、海魚、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅果、南瓜、大白萊、大頭菜和動物的肝、腎以及人蔘、枸杞子、山藥、靈芝等。

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