這個花椒比較嗆

在很久很久，早在《詩經》里就有記載，古人利用花椒用來辟邪，將花椒滲入塗料以糊牆壁，這種房子稱為「椒房』，是給宮女住的。後來也有記載寓意子孫繁衍的象徵，所以後來在《西都賦》記載「後宮則有掖庭椒房，后妃之室」意思是皇帝的妻妾用花椒泥塗牆壁，謂之椒房，希望皇子們能像花椒樹一樣旺盛。

而花椒的一生古往今來都被很多詩人傳頌千古，如今花椒已經是我們餐桌上作為調味品必備的食材之一了。

花椒，又名川椒、大椒、蜀椒，屬芸香科植物。孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入葯，種子可食用，也可加工製作肥皂。這樣看來，花椒全身都是寶!

川菜喜用花椒，善用花椒，清代傅崇矩著《成都通覽》中就記載了不少花椒名菜，花椒在川菜中那是贏得了大江南北百姓的喜愛，在藥用方面它也是價值很高!

1、治療寒濕腹瀉，痢疾，痛經;

2、治牙痛、蛀牙;

3、可以治療老年人病後腰酸腿軟;

4、治蛔蟲性腸梗阻、膽道蛔蟲病;

5、椒為利尿葯，用於慢性浮腫腹水.

花椒的品種很多，你分得清嗎?

1、大紅袍，這裡可不是說的茶葉，它是韓城市特有地理標誌產品，因為成熟果實粒大飽滿，紅似焰火，顏色鮮艷，故名「大紅袍」。

2、大紅椒，別名甜椒，是16世紀由墨西哥傳入歐洲後，廣佈於法國、西班牙、義大利和匈牙利。

3、小紅椒，曬於後的果皮紅色鮮艷，麻香味濃郁，特別是香味濃。

4、九葉青，生長於獨特的小區氣候和土壤條件，獨具特色，在花椒品系中是最具競爭力的早熟品種，對慢性胃炎有顯著療效。

花椒還有很多品種，比如野花椒、川陝花椒、竹葉花椒、青花椒、白沙椒、豆椒、秦安1號、雙耳椒等等..

花椒從古至今都是長盛不衰，看來花椒在我國的市場是很龐大的，希望小植今天和大家說的能幫到大家!

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