常見的食用菌種類你知道嗎？這4種食用菌類，營養豐富、口感極佳

一說起食用菌，可能很多朋友都會想到香菇、木耳、銀耳等等這些，下面我說的這4種食用菌，它們營養豐富，你肯定吃過，但是有些你卻不認識它，就讓我們一起來看看吧。

1、茶樹菇

茶樹菇相信很多人還是比較熟悉的，原產於江西廣昌境內高山密林地區的一種野生菌類。高蛋白、低脂肪、低糖分，屬於純天然無公害的保健食用菌。茶樹菇主要分布在北溫帶，極冷極熱的氣候都不適合發育，可按一般木菌腐的培養方法來栽培

2、杏鮑菇

杏鮑菇又名刺芹側耳，屬於比較常見的菌類了，它是近些年來開發培育非常成功的新品種，它營養豐富，富含很多礦物質，人們經常食用它非常好

3、牛肝菌

牛肝菌是野生而可以食用的菇菌類，菌體大、柄粗壯、肉肥厚、營養豐富，是一種世界性著名食用菌。一九七三年從雲南省出口發往西歐的牛肝菌，極受歡迎，供不應求。

4、草菇

草菇起源於廣東韶關，大約300年前我國就開始人工栽培了，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇的產量居世界之首。草菇營養豐富，味道鮮美，生長在潮濕腐爛的稻草中，多產於兩廣、福建等地，並有著「蘭花菇」

世界上的食用菌類非常多，很難全部羅列出來，上面這些和大家分享的食用菌的種類，大家以後可一應要記住嘍。

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