男子買來4條「橡皮魚」切掉魚頭就扔掉，幸好被攔住，不然就虧了

看到圖中的這4條魚了嗎？它們是橡皮魚，海魚的一種，因為外皮比較有韌性，在吃的時候要把它們的魚皮給去掉，要不然沒法吃，所以它們叫「橡皮魚」，還挺有意思的吧？這種魚是日本的一位小夥子買回來，準備做生魚片的。他特別喜歡吃各種各樣的海鮮和魚類，經常會買金槍魚、三文魚、扇貝、海螺、象拔蚌等海鮮來吃。這次買來4條橡皮魚，就是準備把它們做成生魚片

他先是把這幾條橡皮魚放到水裡清洗乾淨，然後把魚頭給切了下來，當他準備把魚頭扔掉時，卻被朋友給阻止了。原來這種魚的生長也是蠻有意思的，因為它的魚頭比較短，所以當男子切下來這魚頭時，把魚肝也一起帶出業了，這橡皮魚的魚肝可是個好東西啊，幸好被朋友提醒了不要扔掉，要不然可真是虧大了，這種魚的魚肝是最美味的，扔掉太可惜了。

朋友提醒他之後，他就把這魚肝給弄了出來，然後放到清水裡處理乾淨。

看看他手裡拿著的，就是差點扔掉的魚肝了，看起來小小的一塊，沒有什麼很特別的。

在洗乾淨這個魚肝之後，他又把魚肝給剁成了泥。然後把這肝放在一邊備用，又切起這條皮魚來，先是把魚皮去掉，再把這魚肉切在了極薄的片，這美味的生魚片就做好了。

然後把它們擺好盤。這時你一定非常奇怪了吧？剛才的魚肝去哪了？看到這生魚片中間點綴的東西了嗎？那就是用魚肝剁碎弄成的，吃時淋點醬油吃就可以了，味道非常的好，比生魚片好吃太多啦！

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