吃石榴你只吃果肉嗎？你知道扔掉的都是「寶」嗎？

石榴是一種珍奇的漿果，其果實營養價值較高，它的維生素C比蘋果、梨高出一到兩倍，老人很適合常吃。有專家指出：吃石榴別扔石榴皮，石榴皮泡水可以調節腸道菌群，有治療腹瀉的功效。

石榴，性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍，富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等，可防止細胞癌變，能預防動脈粥樣硬化。

不容忽視的抗癌潛力

有研究者用氯化硝基四氮唑藍對人類急性早幼粒白血病細胞系HL-60（白血病細胞中的一種系列）的分化進行檢測，發現用了石榴皮萃取物和發酵的石榴汁治療後，非特異性酯酶、特異性酯酶和吞噬細胞的活性都明顯增強。可見，它對上述癌症有一定的抑制作用。

在癌症的發生和代謝過程中，多伴有新生血管組織的形成，為腫瘤組織的生長提供豐富的血液和氧分供應，因此，阻斷癌組織新生血管的生成以治療一些實體瘤是有效的手段。研究顯示：石榴可抑制癌組織中新生血管的形成。體內試驗中，發酵的石榴汁可有效抑制雞絨毛膜尿囊膜的新生血管形成。

石榴渾身都是寶，但你知道怎麼吃嗎？

1、石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌症都是一個長期、緩慢的發展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益於自身的健康與長壽。果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。孕婦適量喝石榴汁是能幫助降低胎兒大腦發育受損的概率的，石榴中含有的豐富的多酚化合物，是具有抗衰老、保護神經系統、穩定情緒的作用，對孕婦和胎兒都是有好處的。

2、石榴皮為石榴科植物石榴的乾燥果皮。種子多數，鈍角形，紅色至乳白色。花期5-6月。果期7-8月。.石榴皮別名又叫：石榴殼、安石榴酸實殼、酸石榴皮、酸榴皮、西榴皮。味酸；澀；性溫；小毒。歸大腸經。有澀腸止瀉；止血；驅蟲；痢疾；腸風下血；崩漏；帶下；驅蟲的功能。可以治療；鼻衄；中耳炎；創傷出血；月經不調；紅崩白帶；牙痛；吐血；久瀉；久痢；便血；脫肛；滑精；崩漏；帶下；蟲積腹痛；疥癬。

3、石榴不僅果實營養成分豐富，而且葉子和果實核都非常有價值。石榴葉有收斂止瀉；角毒殺蟲。主泄瀉；痘風瘡；癩瘡；跌打損傷的作用；石榴皮有澀腸止瀉，止血，驅蟲，創傷出血，月經不調等作用；石榴花也有治鼻衄，中耳炎，創傷出血的作用。

4、石榴籽多酚對我們大腦的功能十分重要，不僅是對血管的保護，還是少數可能通過血腦屏障以直接保護大腦細胞的飲食抗氧化劑之一了。石榴籽強化毛細血管和其他血管對預防中風有著非常大的幫助。石榴籽的功效與作用比較所，根據相關實驗證明石榴籽還有保護記憶和延緩衰老的作用哦。石榴籽多酚是用於治療糖尿病視網膜病變和保護視力的最佳水果。

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