擺盤的藝術 | 視頻內容引起極度舒適
時尚
11-26
任何手藝，一旦練到某種程度，就會有令人嘆為觀止的境界。比如食物擺盤——味覺上是享受，視覺上更是顏值爆表。
主廚們為了討好嘴刁的食客，在擺盤上煞費苦心，他們把餐盤當做畫板，精雕細琢的創作藝術料理，利用食材的紋理、顏色、形狀、結構，來平衡視覺與味覺，讓人還沒有嘗到美食，就先醉在這擺盤裡。
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