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廣東人輸了?這種「吸血鬼」魚,曾是倫敦人民的桌上美味

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猜猜看,下圖這畫風陰森、來自1270年-1400年也就是神秘中世紀的東西,是德古拉伯爵家的神秘動物?還是外星人遺留的不明物體?


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正確答案是:在倫敦一個污水池裡發現的古老「吸血鬼魚」牙齒。據倫敦考古博物館高級考古學家Alan Pipe介紹,這些殘骸屬於一種叫七鰓鰻的魚類。這種魚非常古老,目前發現的化石,最長已有3.6億年歷史。可這魚有點「不思進取」,這麼多年了模樣基本沒什麼改變,所以又被稱為「活化石」,對於研究脊椎動物的演化有重要作用。


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「幾乎所有已知的關於七鰓鰻的歷史信息都來自於文獻」,Alan Pipe解釋說這是由於七鰓鰻沒有骨頭和下顎,因此在考古記錄中很難留下蹤跡。除了這次的發現外,目前只有在約克的Coppergate和蘇格蘭的Dundrennan Abbey的考古中有所收穫——一個嚴重的「懶癌」,連個骨頭都進化不出來,結果在考古記錄上毫無蹤影。

所以,它為什麼又被叫作「吸血鬼魚」呢?給你張圖體會一下。


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開局把臉捏錯了?像個菊花啊!

沒錯,吸血鬼的名號就來源於這一口密密麻麻的好牙,相比起來毒液都不算厲害了。這種魚的嘴呈圓筒形,沒有上下齶,漏斗狀的口內有一圈一圈的鋒利牙齒,這個圓形的「吸盤」,還能這樣吸住大魚,看的狂丸頭皮發麻。


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一臉生無可戀的大魚

看到這裡可能大伙兒有疑問了,這麼一口好牙難道不能保存下來讓考古學家發現嗎?遺憾的是,不能。Alan Pipe解釋說,這些牙齒是由角蛋白構成的(頭髮和指甲也是),這東西可比牙釉質和牙本質要軟的多,埋藏在地下幾個世紀後不太可能會被保留。因此,這次的發現顯得更加難得。


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除了慘不忍睹的長相,七鰓鰻的攻擊模式也非常有吸血鬼的風格:它通常將自身吸附到受害者身體的一個部位,然後吸吮獵物的體液和血液。此外,它的唾液中含有一種能擴大獵物血管的蛋白質,同時粗糙的舌頭和尖利的牙齒會破壞獵物的皮膚並誘導血液流動,這幫助七鰓鰻在短時間內能吸取更多的物質。


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而最令人毛骨悚然的是,七鰓鰻還具有驚人的再生能力。即使切斷它的脊髓,其受損的神經細胞仍然能夠再生,在10至12周內就能重獲游泳能力。吸血鬼設定,越來越完滿。

這些現象理所當然地引起了科學家們的興趣,而研究人員竟然發現,七鰓鰻基因組中存在一些與人類神經障礙有關的基因,包括阿爾茨海默症、帕金森症和脊髓損傷。這意味著七鰓鰻可以作為理想的分子模型,推動我們對人類神經退行性疾病和神經障礙致病機制的理解。研究吸血鬼,開發再生技術,科學家果然是計劃通。


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科學家非常重視七鰓鰻的醫學價值,然而狂丸卻被一個細節吸引住了:Alan Pipe和他的團隊推斷:在Mansion House地鐵站附近發現的七鰓鰻殘骸,似乎是被某個人吃過的。

也就是說,這種嘴上長了菊花的奇怪生物其實是可以吃的。沒錯,掐掉頭可以吃!而且根據Alan Pipe的說法,在中世紀能吃上七鰓鰻的菜肴,這是上位者的身份象徵。


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雖然難以想像該如何下嘴,但歷史文獻記載,七鰓鰻的確是英國王室的桌上美食,甚至還干過一件匪夷所思的事兒:一位國王被它撐死了。

根據宮廷編年史作家Henry de Huntingdon的記載,英國國王亨利一世就是因為無視醫生的建議,吃了過多的七鰓鰻給撐死的。當然,國王的死因也許是添油加醋,但也證明了七鰓鰻的確夠得上王室的餐桌。


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雖然死了一個國王,但亨利的繼任者中也不乏喜歡吃七鰓鰻的勇士,理查三世就是其中很著名的一個。每年聖誕節,格洛斯特的當地居民都會為這位國王特地獻上一款七鰓鰻派。


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那之後,1953年女王伊麗莎白二世加冕時,以及在慶祝她成為在位時間最長君王的鑽禧典禮上,格洛斯特人民也進獻了升級版的七鰓鰻派——真正意義上的皇家特供。


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到了現在,七鰓鰻仍然是一些地區的熱門菜肴。比如愛沙尼亞,甚至有一個專門的七鰓鰻美食節。


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節日期間主辦方會為到訪者提供各種菜肴,每位參加的廚師、每個餐廳都可以自由選擇自己做什麼:開胃菜,湯,沙拉或甜點,唯一的條件是,烹飪的主要材料必須是七鰓鰻。


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麵包是永恆的經典搭配

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簡單粗暴的燒烤,牙籤備好了

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米飯配鰻魚,比較符合東方人胃口


其貌不揚的七鰓鰻在現實中是十分強勢的入侵物種,目前已經很多地區帶來了嚴重的生態影響。所以說,這傢伙雖然長得令人沒什麼胃口,但本著替天行道的原則,狂丸覺得,有機會還是要嘗試一下。畢竟是3.6億年的活化石,時間的味道,你值得感受。


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參考資料:

https://en.wikipedia.org/wiki/Lamprey

http://www.baltictravelnews.com/?view=view_images&g_uid=5756&img_id=131830

https://nas.er.usgs.gov/queries/factsheet.aspx?SpeciesID=836

https://www.livescience.com/11295-freaky-fish.html

https://www.mola.org.uk/blog/surfeit-lampreys-first-evidence-stomach-turning-medieval-delicacy-found-london

https://www.nature.com/articles/s41588-017-0036-1

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