降溫了我們來煮粥吧，5道家常營養粥分享給你，好吃易做又暖身
說道粥大家不會陌生，作為我們的早餐主食，粥是世間第一補人之物，常喝粥有養生延年的功效。喝粥可以調養脾胃，增進食慾，補充身體需要的養分，而且許多食材都能用來煮粥，粥實在是我們四季皆宜的養生保健食品。尤其秋冬季節，多喝粥暖身又暖胃，搭配著不同食材，做出不同口味的粥品，不僅滋養身體，還增強體質，預防感冒。
但有人會說：工作壓力那麼大，晚上睡覺晚，早上又不想早起，其實您只需要一個有預約功能的電飯煲或是電壓力鍋，睡覺前將食材扔進內膽，設定好早餐吃的時間，這樣即使多睡十分鐘起床，也能吃上熱滕滕的米粥了。為了自己和家人身體健康，一起動手煮粥吧！荷媽今天給大家分享幾款好喝又營養的早餐粥，一家老小都適合，喝了它身體倍兒棒。一起來看看吧。
玉米豌豆排骨粥
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材料：大米100g，甜玉米50g，豌豆60g，料酒1小勺，薑片，花椒少許，仔排150g，鹽1勺，胡椒粉少許，蔥花
做法：
先將排骨冷水入鍋，加入花椒，料酒，大火煮開撇去浮沫後撈出，沖洗乾淨備用；由於早餐粥是提前預約的，像豌豆這種青色的蔬需要後放，大約粥煮好前十分鐘，所以預約早餐粥時間上不合適，就先將玉米和豌豆焯熟；大米淘洗乾淨後，放入電飯鍋里，加米約10的清水，再將焯水的排骨放入，放入薑片早上幾點吃早餐，就提前1小時煮好，保溫到吃食用時，就不燙口；荷媽家是早上6點起床，所以晚上10：30開始準備，11點開預約6小時，早上不用鬧鐘，聞著粥香就起床了；早上起床後再焯煮玉米，豌豆，將其放入排骨粥里，拌勻即可；再放點鹽，胡椒粉調味，撒上蔥花。有香芹的話，香芹末更香一些。
紅豆黑米雜糧粥
紅豆黑米雜糧粥分享給大家，清甜軟糯、口感爽滑，對女性而言，就有很好的養顏補血、滋陰暖肝的功效。
材料：紅豆50g，黑米60g，糯米80g，熊貓豆30g，紅棗20g，紅米花生30g（家裡沒有就省略了），玉米渣20g，冰糖或白糖適量
做法：
分別將需要用到的食材稱好，雜糧不一定上述的所有，可以替換自己喜歡的，比如藜麥，小米，燕麥片等等；紅棗用溫水泡清一下，切小塊備用，若是整顆的也可，最好去掉果核；將所有食材混合均勻，放入大碗中，加入清水泡半小時，再淘洗乾淨；將所有材料放入鍋里，加入礦泉水至最高水位線。如果量少請酌情減少水的用量。開蓋，用勺子攪拌一下。這樣米湯和米才不是分層的；然後再根據喜歡的口味調入白糖或冰糖。
香菇蝦仁粥
蝦仁香菇粥利用剩米飯來做，時間上會節約很多時間，若哪一天有剩米飯，恰巧不想吃炒飯時，可以這樣煮粥。
材料：米飯2碗，蝦仁100g，香菇3朵，蔥或香菜適量，鹽3g，花椒粉少許，檸檬汁5g，
做法：
準備好一鍋水，燒開，放入2碗米飯，壓散，一邊攪拌一邊壓散，大火煮開後轉中火煮著，鍋上墊一根筷子，這樣不易溢鍋；蝦仁提前處理乾淨，可以用鮮蝦來做，加上鹽，胡椒粉，檸檬汁來腌制（用檸檬汁來腌，有檸檬的清香，比料酒好聞，而且小朋友吃正好）；待粥煮開花，煮稠後放入蝦仁煮2分鐘，加入鹽，胡椒粉調味，放入香芹末，關火即可。家裡沒芹菜，撒的香菜代替了。非常的鮮香哦，試試吧！
香菇雞肉粥
這款香菇雞肉滑粥含有豐富的蛋白質和人體所需要的脂肪、維生素等，營養豐富、益氣養血、補腎養陰等功效。同時能為兒童期的生長發育提供所需的多種營養素。香菇雞肉滑粥算是一道備受青睞的家常食譜，早上吃很不錯呢！用剩米飯來做，半個小時不到就可以煮好，做法也非常簡單，味道確很香！
需要的材料：
雞肉150g，干香菇5朵，芹菜末10g，米飯2碗，鹽，胡椒粉適量，香油1小勺，料酒1小勺，澱粉1勺。
做法：
切好的雞丁放碗里，加入鹽、胡椒粉、香油、少許澱粉抓勻腌制；泡發好香菇的清凈乾淨，切絲備用；砂鍋燒足量多的水，燒開，放入米飯攪拌一會，防止粘鍋；待鍋里的粥開始變稠時，放入香菇一起煮。順便將其他菜用的胡蘿蔔邊角料切碎也一起放入；最後粥完全濃稠時，放入雞丁，煮至變白；加鹽、胡椒粉調味，撒上芹菜末即可。
青菜瘦肉粥
材料：大米100g，瘦肉80g，青菜80g，姜5g，鹽2g，胡椒粉少許
做法：
將青菜洗凈切末，這裡用的青菜也是芥菜，小葉梗，不喜歡可以用小白菜，菠菜替換；裡脊肉切片切條再切末，剁成肉泥；生薑切片備用。大米用清水搓洗乾淨，加入煮粥的水量，放入電飯煲里煮；如果有時間的可以用砂鍋來煮；當大米煮開後，放入肉末劃散蓋上鍋蓋繼續煮；肉未建議先用開水調散去血水後再放粥里，否則會成團抱團；看著時間上顯示快熟的時間，也就最後2~3分鐘，放入青菜末，攪拌均勻即可。最後加點鹽，胡椒粉調味，香噴噴的青菜瘦肉粥做好，清爽不油膩。青菜末放入後不用加蓋，也不要長時煮，不然就發黃而不翠綠了。如果家裡電飯鍋沒有開蓋後還能正常使用的功能話，建議用砂鍋或其他鍋來煮。
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