一雙筷子，一個中國

一雙筷子的規矩

前日，義大利品牌D&G（杜嘉班納）在上海秀場前發布了「起筷吃飯」的宣傳片：一位濃妝艷抹的女模用誇張的表情展示如何用筷子吃披薩，並以此展示中國與義大利文化的碰撞融合。

很多網友留言：「你們真的懂中國筷子嗎？」

今日，讓我們重溫一篇舊文，再次感受一下，什麼才是真正的中國筷子。

圖片｜來源於網路

在中國，筷子一頭圓、一頭方。圓的象徵天，方的象徵地，老話說這叫「天圓地方」。

記得小時候第一次用筷子時，是長輩手把手教會的。手持筷子，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，而且得一根動，一根不動，這樣才夾得穩。

小小的手握著長長的兩支筷子，幾番嘗試，終究難以夾起米飯，每每心中沮喪時，長輩便會嚴肅地說：「我們是中國人，中國人都會用筷子」。

圖片｜來源於網路

當我們有了認知，父輩們便會把我們拉到一旁，並用「一根筷子容易折,一把筷子難折斷」的故事讓我們明白團結的力量。而「筷子」就像是兩個同心協力的兄弟，它們相互支撐，同心協力。

不僅如此，「筷子」還像是一對和睦的夫妻，它們風雨同舟，不離不棄。父輩人常說，做人，就要像「筷子」一樣。

圖片｜來源《風味人間》視頻截圖

再後來，每當筷子擺上桌面準備吃飯時，大家族裡長輩若沒動筷子，小孩是絕對不能先動的，這是對長輩的尊敬。

吃飯時，更是不能把筷子插在飯上，因為這是祭奠過世的人，也不能用筷子叮噹作響地敲擊碗面，因為這是乞丐才做的事，夾菜時也不能只夾一個盤子的菜，更不允許站起來夾長輩眼前的菜。

那時吃飯有吃飯的規矩，做人也有做人的道理。

圖片｜余雋－攝

每當家族裡的長輩拿起筷子，喊一聲「開飯了」，小輩們才都跟著拿起筷子。一頓飯後，長輩們落下筷子，我們也就規規矩矩地把筷子整整齊齊地擺放在桌面。

直至我們長大，這些老規矩便成為了生活里的一部分，也漸漸明白了一種叫做 「禮」的東西。而這種東西，已經伴隨了中國人3000多年。

圖片｜余雋－攝

多個人，多一雙筷子

每當過節團圓時，中國人會一家人圍在一張桌子面前，擺好碗筷，開飯時長輩夾起一個雞翅放入孫子碗中，念叨著「展翅高飛」，小孩感恩，起身夾起一塊魚肉放到長輩碗中，大聲回應道「年年有魚」。

其實，這是含蓄的中國人對彼此愛的表達，而一切，都離不開一雙「筷子」。

圖片｜來源於網路

多年來，總忘不了小時候回家吃飯的場景，那時候肉還很稀罕，父母在吃飯時，總不忘把盤裡的肉挑出來夾到我的碗里，可當我問他們為什麼不吃時，他們總會說吃飽了，你多吃點，待長大後才緩過神來那一雙筷子里藏著的深意。

圖片｜九月楓-攝

圖片｜來源於網路

時至今日，父母親也總不忘把盤裡的肉夾到我的碗中，即便幾番推辭也拗不過他們的固執，而此刻內心也總是五味陳雜，難免會大口用筷子猛撥一下，把口裡的飯菜塞個飽滿，並攢著一臉幸福的滋味，望著他們，用力地說一聲：「好吃！」

圖片｜余雋－攝

是的，每當我拿起筷子時，時常會想起父親對我的叮囑：「做人要像一雙筷子，拿得起，也放得下。」出門在外，人生地不熟，最親切的話莫過於：「多一個人，多一雙筷子。」

一雙「筷子」，讓我們明白什麼是吃飯的「規矩」，什麼是做人的「道理」，什麼是人與人的「血脈親情」。中國人總會將道理藏在一件平凡無奇的物件里，並延續著對世界和人生特有的感知。

圖片｜余雋－攝

文字參考CCTV《筷子篇》，圖片來源於網路，圖片版權歸原作者所有。

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