我家的冬日午餐，3菜1湯1主食，很家常吃的也舒服，您看怎麼樣？

民以食為天，吃是一件大事。對待一日三餐，我向來是認真的，這是我今天的午餐，自己鼓搗的，花錢不多，吃的舒服，大家看看怎麼樣。

清燉排骨。買來新鮮的排骨，最好讓賣家幫忙剁好，回家清洗乾淨，用清水浸泡一會兒，讓血水浸泡出來，然後撈出瀝水，放進壓力鍋，姜拍破放進去，蔥掰成大段放進去，再放一顆八角，淋入少許老抽，調入鹽，壓熟即可。

西紅柿炒雞蛋。這道菜隔幾天必做一次，國民經典菜式。雞蛋先炒成塊兒盛出，再把西紅柿炒出紅油，雞蛋倒進去炒勻即成，快手家常菜。

素炒香芹。香芹比普通的芹菜香味更足些，質地也更加脆嫩，由於有排骨，所以我就把它炒成了素菜，也相當美味。蔥姜熗香之後下香芹段炒至變色調入抽生少許鹽即可。

主食是五香小花捲。北方人喜歡麵食，尤其是冬季，人體需要熱量，此時麵食就少不了。酵母用溫水化開，把麵糰和好，擀開成大面片，撒上五香粉和少許鹽，捲起來切段，雙手拿起扭兩下放進蒸鍋，發酵至兩倍大，開火蒸熟即可。我都是採用一次發酵法，省時省力還零失敗，大家也可以效仿。

這個小花捲，白白胖胖，極其宣軟，蒸一鍋總是被搶光。

最後還有一碗熱湯麵。蔥姜熗鍋之後添加清水，北豆腐切條放進去，水開下麵條，加鹽調味兒，最後撒青菜，有湯有菜有面有豆腐，熱熱乎乎下肚，腸胃都舒坦。都是些簡單的家常飯菜，卻滿滿的家的味道，比叫外賣強多了。

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