橘子渾身是寶，常吃可獲得5大益處，但營養師說：這類人少吃為好

橘子為芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。橘子性涼，味甘、酸，歸肺、 胃經。橘子中主要含糖類，並含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、維生素P、胡蘿蔔素及生物素，以及鈣、磷、鉀等礦物質。橘子肉、皮、絡、核、葉都是葯。橘子皮，又稱陳皮，是重要藥物之一。所以我們又說橘子「渾身都是寶」。常吃身體可以獲得5大益處。

1.美容

橘子也是冬天常見的水果之一，富含維生素C，具有美容作用。健康成年人，每天1個新鮮的橘子就可以滿足人體整天對維生素C的需求量。此外，橘子中還含有70多種植物化合物，是天然的抗氧化劑，不僅能增強人體的免疫力，還可以延緩衰老。

2.預防便秘

橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。現代人工作壓力大，吃肉比吃菜還多，常常腸胃不好，這時候不妨多吃點橘子。

3.預防心血管疾病

因為冬季的天氣寒冷，是心腦血管的高發期，所以冬季要做好心血管疾病的預防工作，這時可以多吃點橘子。

橘子中的橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

4.抗癌

在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質「諾米靈」，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

5.緩解疲勞

橘子含有大量的檸檬酸，具有消除疲勞的作用。所以平常容易疲勞的人，可以常吃。

雖然橘子好處多多，但是這類人少吃為好，容易上火的人，腎結石、尿結石的人。

橘子性溫，多吃易上火，會出現咽喉干痛，口乾舌燥等癥狀。所以容易上火的人少吃，還有坐月子的產婦也得少吃。橘子吃多容易導致腎結石、尿結石，所以腎結石、尿結石的人少吃，不然會加重病情。

溫馨提醒:

吃橘子宜餐後吃不宜餐前吃

橘子中含有大量的檸檬酸，如果餐前空腹吃，容易傷害腸道黏膜，容易造成腸胃疾病。

橘子不宜與蘿蔔可食

橘子和蘿蔔同食，兩者的分解物容易結合導致甲狀腺等癥狀。

橘子不能與牛奶同食

吃橘子的前後1小時內不宜飲用牛奶。這是由於橘子中的果酸與牛奶中的蛋白質結合會凝固成塊，積存在腸胃，容易導致消化不良，腹瀉，腹脹等癥狀。

吃橘子不宜多

成年人一般每天吃1～2個橘子為宜，中老年人則以1個為宜

食用橘子時不要去掉橘絡

因為橘絡里含有一種名為蘆丁的物質，能使人體血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止高血壓患者發生腦出血和糖尿病患者發生視網膜出血。

接下來小編為大家介紹橘子頭牌菜色：

橘子涼拌蔬菜

橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸，能有效降低人體中血脂和膽固醇，具有很好的保健功效。，降低心血管疾病的發病率，抑制腫瘤的生長。但是，橘子雖好，不宜貪多。

主料：橘子50克，圓白菜20克，綠豆芽20克，裙帶菜(干)10克

調料：香油3克，醬油1克

製作步驟：

1．將橘子罐頭的湯汁倒掉，瀝干。

2．將高麗菜（圓白菜）切成細絲，豆芽菜（綠豆芽）去根須，裙帶菜切碎，全部材料都用熱水燙過，以濾網瀝干水分。

3．將橘子，高麗菜，豆芽菜，裙帶菜放入料理盆中，攪拌均勻，再以芝麻油和醬油調味，也可以淋上無油的調味醬。

聲明：以上圖片來自網路，企鵝原創獨家，侵權必究！謝謝

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！