這種長得的像「毛毛蟲」的植物，價格50一斤，農民還不捨得賣

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隨著生活節奏的不斷提升，如今的農村已經有了很大的發展，在村民們生活水平變好的同時，農村的環境卻受到了不同程度的污染，以至於過去的那些野花野草也變得更加稀少了。很多能夠用來治病的植物，如今想要發現已經變得非常的困難。還有一些常見的野菜，過去想要吃吃不完，如今想要看到卻十分的不容易。但也有很多人將其變成了一種特色種植的作物，這樣的話也能夠獲得一筆不錯的收益。

今天我們要說的這種東西，它有著綠色的外表，長長的軀體看起來十分的奇特，有點像我們日常所看到的「毛毛蟲」，不知道的孩子可能會嚇一跳，它的學名就是核桃花。相信農村的朋友都不會陌生，小時候可沒少採摘過它，畢竟它有著十分奇特的營養成分，多吃上一些對於健康可是有著非常好的保障，已經成為了公認的長壽蔬菜，對於孩子們來說多吃上一些還能用來補腦，可見對於身體有著非常好的保健功效。

核桃作為一種對環境適應性非常強的作物，在南北各地都能夠種植，一般來說在3-4月份的時候將會開花，如果是氣溫比較低的北方地區，多半都會在5月份的時候才會開出核桃花。而這種花可是一種十分美味的口感，其中的磷脂含量非常的豐富，可以有效的提高機體活力，還能夠防止高血壓的出現，促進血液的活血代謝。其中的蛋白質、維C等含量比較高，因此多吃上一些，可以很好的促進大腦發育，還能起到降肝火的效果，滋潤腸道潤肺上的效果比較高。

村民們都會在春季的時候去收集核桃花，然後將其進行晒乾，這樣的話就能夠賣到市場中，價格上已經達到了50元/斤。但隨著生活節奏的好轉，很多村民都是自家留著吃，再貴也不捨得賣掉。在採摘的時候，一般都是拾取自然脫落的核桃花，記得小時候經常會提著花籃去撿拾。而拿到家裡後，將其進行處理，然後泡上1-3天的時間，這樣就能夠美美的吃上一頓了。當然也能夠將其通風晒乾，隨後將其進行封袋處理，啥時想吃了就吃上一些。

母親最常烹飪的就是臘肉核桃花，兩者之間的搭配可是十分的鮮香美味，讓人對此回味不已。當然也能夠進行涼拌食用，還可以培烤麵包，大家吃過嗎？不過在生活中看到了它，一定不要採摘下來，不然將會影響核桃的產量，憑著脫落在地上的核桃花就能夠美美的吃上一頓了。

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