廣西特有的一種粟，看起來像盛開的花，造型像龍爪，你有見過嗎？

我國因為地域廣闊，每個地區都有不同的自然環境，在這樣的條件下，總可以看到一些當地特有的一些食物。就像圖中的這種妹子正在採摘的植物，其實就是一種在廣西誒去特有的美味，對於這種美味，不知道大夥有沒有見過呢？到底這種剛看起來造型有點奇特的美味是什麼呢？一起來了解一下吧！

這種植物的名字，當地人叫做鴨爪粟，又叫做龍爪粟，名字的由來主要是因為其造型的關係，因為其外形看起來就像是鴨爪子，又像傳說中的龍爪，因此得名。

當然了，這種植物的學名叫做穇子，又叫做雞爪谷、雞爪粟、龍爪稷、鴨腳粟等等。這種植物是一年生的草本植物，在當地是當做類似大米一樣的食物來使用的。

穇子的分布範圍非常廣泛，在我國，主要分布於長江以南，按照省區的話，主要就是安徽、河南、陝西、西藏、廣西等省區。而從世界範圍來說，這種植物在遙遠的非洲大陸也有分布，並且是當地的一種主食，可作餅和麵包及煮粥，也可釀製啤酒。除此之外，印度邁索爾等地種植最多。

回到妹子這邊，妹子此次出來就是為了採摘這些鴨爪粟，經過了一番忙碌之後，妹子將帶來的籃子裡面摘滿了這種美味。可以看到這些鴨爪粟的造型就如圖中看到的樣子，現在這個樣子還不能使用，需要經過加工之後才能用。當然了，加工的步驟並不麻煩，主要就是晒乾，之後之上面的種子就會自然脫落，然後就可以用來做為食物使用了。

就如上文提到的，鴨爪粟的主要作用就是當做一種主食來食用的，具體的用法就和普通的大米一樣，可以煮粥或者製作成麵粉的，然後加工成為麵包之類的食物；除了種子有比較不錯的用途和價值之外，它的根莖其實也是有作用的，可以用作編織和造紙或作為家畜的飼料等。對於這樣一種用途較為廣泛的，少見的奇特美味，不知道大夥覺得如何呢？

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