生吃花生米好不好？專家給出答案，原來我們都被騙了！

研究表明，花生米的花生紅衣含豐富的多酚類物質，如兒茶酚、花生紅衣多酚等，有良好的抗氧化活性[1]，所以，吃生花生能延緩衰老；花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，而谷氨酸和天冬氨酸可促進細胞發育和增強大腦的記憶能力；生花生還富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。

花生作為一種營養豐富的堅果類食物，簡直是性價比超高的營養豆，生吃花生米是沒有問題的，而且花生米的紅色包衣是具有生血作用的，在食用的時候，外皮不要剝掉，所以對於貧血的人來說每天來幾粒花生米對身體的恢復有益處的。

此外，處於經期前後的美女們和哺乳期的媽媽們每天食用適量的生花生，有益於生血，花生的紅色外皮還有養發的功效，堅持下來你會發現自己的頭髮越來越烏黑亮麗。

生花生米最突出的功效那不能不提就是養胃，因為花生含有不飽和脂肪酸，和膳食纖維，最重要的是花生里不含膽固醇，它是非常棒的低納食物，每天食用50克內生花生有利於胃部保養。不過需要注意的是花生雖然養胃。但是對於胃病患者，花生的紅色包衣會讓他們胃部感到燒心。雖然說花生益處跟多，可是在食用花生的時候我們也要注意個度，任何東西都不能補充過量，每天花生的攝入量保持在50克最佳。

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